Caprese Salat mit Parmaschinken

Die leckere italienische Vorspeise mit Tomate, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl schmeckt mit Parmaschinken noch viel besser.
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Caprese Salat mit Parmaschinken
  • Port: 2
  • Zeit: 10 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 450
  • KH: 5 g
  • E: 31 g
  • F: 34 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Reibe, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Tomaten, Basilikum und Rucola waschen und abtropfen lassen • Tomaten in Scheiben schneiden • Zu lange Stiele vom Rucola entfernen • Basilikumblätter vom Stiel zupfen • Mozzarella in Scheiben schneiden • Schinken in Stücke zupfen.
  2. Rucola, Tomaten, Mozzarella und Parmaschinken auf zwei Teller aufteilen und mit Basilikumblättern belegen • Parmesan über den Salat reiben • Salat mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln • Nach Belieben etwas Balsamico dazugeben und servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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