Melone Schinken Mozzarella Platte
Ein kaltes und schnell zubereitetes mediterranes Gericht, das besonders gern im Sommer als Vorspeise oder als kleine Mahlzeit genossen wird.
Zutaten
- 1 Cantaloupe-Melone
- 14 Scheiben Parmaschinken
- 125 g Büffelmozarella
- Basilikum
Zubereitung
Melone halbieren und die Kerne entfernen • Melonenhälften weiter in kleinere Spalten schneiden • Mozzarella in Stücke schneiden.
Parmaschinken um die Melonenspalten wickeln und alle auf einen großen Teller legen • Zwischen die Melonenstücke jeweils eine Scheibe Mozzarella legen, mit Basilikum dekorieren und servieren.
Wir wünschen einen guten Appetit!
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