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Heidelbeeren-Joghurt-Creme

Fruchtige Heidelbeeren mit feinem Joghurt und einem Hauch Vanille schmecken erfrischend und leicht in der luftigen Creme.

3.5/5 Bewertung (30 Stimmen)
Heidelbeeren-Joghurt-Creme
  • Port: 4
  • Zeit: 10 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 70
  • KH: 4,3 g
  • E: 5 g
  • F: 2,5 g

Küchengeräte

1 Stabmixer, 1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Schüssel, 1 Abtropfsieb, 1 Handrührgerät, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen • Vanilleschote längs aufschneiden und mit einem Messer das Mark herauskratzen.

  2. Joghurt, Vanillemark, Xucker und ¾ der Heidelbeeren mit dem Stabmixer pürieren • Eiweiß steif schlagen und unter die Creme heben.

  3. Heidelbeer-Joghurt-Creme in Schüsseln füllen, mit den restlichen Heidelbeeren dekorieren und servieren.

    Wir wünschen einen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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