Salat mit Mangold, Mandeln und Erdbeeren

Ein fruchtiger Salat mit duftenden Erdbeeren, knackigen Mandeln und grünen Salatblättern schmeckt einfach lecker und ist gesund.

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Salat mit Mangold, Mandeln und Erdbeeren
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  • Port: 1
  • Zeit: 10 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 434
  • KH: 5,2 g
  • E: 12,3 g
  • F: 39 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 kleines Messer, 1 Abtropfsieb, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel

Zutaten

  • 100 g Mangold
  • 30 g Erdbeeren
  • 30 g Ziegenkäse
  • 5 g Mandeln, ca. 5 Stück
  • 15 g Nuss-Kern-Mischung
  • 2 EL Leinöl, Bio

Zubereitung

  1. Mangold und Erdbeeren waschen, dann abtropfen lassen • Mangoldblätter auf einen Teller geben • Erdbeeren und Käse in Stücke schneiden und über die Salatblätter verteilen • Leinöl über den Salat träufeln • Nüsse und Kerne zum Salat geben und servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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