Salat mit Mangold, Mandeln und Erdbeeren
Ein fruchtiger Salat mit duftenden Erdbeeren, knackigen Mandeln und grünen Salatblättern schmeckt einfach lecker und ist gesund.
Zutaten
- 100 g Mangold
- 30 g Erdbeere/n
- 30 g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe
- 5 g Mandeln
- 15 g Pinienkerne
- 2 EL Leinöl
Zubereitung
- Mangold und Erdbeeren waschen, dann abtropfen lassen • Mangoldblätter auf einen Teller geben • Erdbeeren und Käse in Stücke schneiden und über die Salatblätter verteilen • Leinöl über den Salat träufeln • Nüsse und Kerne zum Salat geben und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
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