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Salat Bowl mit Avocado und Mozzarella

Eine Schüssel voller köstlicher Salatzutaten mit Avocado, Tomaten und Mozzarella passt prima in die gesunde Low Carb Ernährung.

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Salat Bowl mit Avocado und Mozzarella
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in mein Rezeptbuchin mein Kochbuch

  • Port: 1
  • Zeit: 10 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 381
  • KH: 5 g
  • E: 8 g
  • F: 34 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel

Zutaten

  • 60 g Avocado
  • 50 g Tomaten, bunte Mischung
  • 40 g Mozzarella
  • 30 g gemischten Salat
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stängel Basilikum
  • Meersalz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Salatblätter waschen und gut abtropfen lassen, dann in Stücke zupfen und in eine Schüssel geben • Tomaten waschen und in Scheiben schneiden • Mozzarella in Scheiben schneiden • Basilikum waschen und trocken schütteln, dann die Blätter abzupfen.

  2. Avocado halbieren und den Kern entfernen • Avocadofruchtfleisch aus der Schale lösen und in Streifen schneiden • Avocado, Tomaten, Mozzarella und Basilikum zum Salat in die Schüssel geben • Alles mit Olivenöl beträufeln und die Salat Bowl mit Salz und Pfeffer würzen.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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