Kleiner bunter Salat mit Kichererbsen

Ein schneller Salat aus frischen Zutaten. Die gegarten Kichererbsen aus der Dose sorgen für eine angenehme Sättigung.
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Kleiner bunter Salat mit Kichererbsen
  • Port: 2
  • Zeit: 5 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 148
  • KH: 16 g
  • E: 6 g
  • F: 6 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Küchensieb, 1 Salatschüssel, 1 Esslöffel

Zutaten

  • 100 g Kichererbsen Konserve abgetropft
  • 100 g Gurke
  • 150 g Tomaten
  • ½ Paprika frisch orange
  • 1 Zwiebel rot
  • 2 Stängel Basilikum frisch
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Prise Pfeffer schwarz
  • 1 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Kichererbsen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, dann abtropfen lassen • Gurke schälen und in Stücke schneiden • Paprika von Kernen und Trennwänden befreien und in kleine Stücke schneiden • Tomaten vierteln.
  2. Zwiebel schälen und fein würfeln • Basilikum waschen und abtropfen lassen, dann die Blätter abzupfen und grob hacken • Alles in eine Salatschüssel geben, Olivenöl dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen • Salat in Schälchen anrichten und servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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