Rucola-Gorgonzola-Salat

Der leckere norditalienische Blauschimmelkäse passt hervorragend zum aromatisch herben Rucolasalat und frischen Tomaten.

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Rucola-Gorgonzola-Salat
  • Port: 2
  • Zeit: 10 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 406
  • KH: 4,5 g
  • E: 23,8 g
  • F: 31 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Salatschüssel, 1 Salatschleuder, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Rucola und Salat waschen und in der Salatschleuder trocknen • Tomaten waschen und achteln • Gorgonzola in Würfel schneiden.

  2. Rucola und Salat auf zwei Tellern anrichten und mit Zitronensaft beträufeln Tomatenstücke dazulegen und mit Salz und Pfeffer würzen Gorgonzola dazugeben und nach Belieben mit Balsamico beträufeln.

    Wir wünschen guten Appetit!

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