Rucola-Gorgonzola-Salat
Der leckere norditalienische Blauschimmelkäse passt hervorragend zum aromatisch herben Rucolasalat und frischen Tomaten.
Zutaten
- 250 g Rucola frisch
- 200 g Gorgonzola
- ½ Kopfsalat
- 1 Tomate
- 1 EL Zitronensaft
- Meersalz
- Pfeffer schwarz
- Balsamico Creme Dattel & Feige
Zubereitung
- Rucola und Salat waschen und in der Salatschleuder trocknen • Tomaten waschen und achteln • Gorgonzola in Würfel schneiden.
- Rucola und Salat auf zwei Tellern anrichten und mit Zitronensaft beträufeln • Tomatenstücke dazulegen und mit Salz und Pfeffer würzen • Gorgonzola dazugeben und nach Belieben mit Balsamico beträufeln.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
