Rucola-Gorgonzola-Salat

Der leckere norditalienische Blauschimmelkäse passt hervorragend zum aromatisch herben Rucolasalat und frischen Tomaten.

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Rucola-Gorgonzola-Salat
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  • Port: 2
  • Zeit: 10 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 406
  • KH: 4,5 g
  • E: 23,8 g
  • F: 31 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Salatschüssel, 1 Salatschleuder, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Rucola und Salat waschen und in der Salatschleuder trocknen • Tomaten waschen und achteln • Gorgonzola in Würfel schneiden.

  2. Rucola und Salat auf zwei Tellern anrichten und mit Zitronensaft beträufeln • Tomatenstücke dazulegen und mit Salz und Pfeffer würzen • Gorgonzola dazugeben und nach Belieben mit Balsamico beträufeln.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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