Low Carb Gemüse Pfanne

Zubereitung

1. Möhre schälen und in kleine Stifte schneiden • Paprika in kleine Würfel schneiden • Gurke schälen, vierteln und die Kerne entfernen, dann in Stücke schneiden.
2. Champignons putzen und in Scheiben schneiden • Frühlingszwiebel putzen und in schmale Ringe schneiden • Zwiebel pellen und klein würfeln.
3. In einer Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln anschwitzen • Nach und nach alle Zutaten dazugeben und ca. 3 - 5 Minuten anbraten.
4. Das Ganze noch mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken und fertig ist die schnelle vegetarische Low Carb Gemüsepfanne.
   
   Wir wünschen guten Appetit!
   
   Unser Tipp: Wem Veggie zu langweilig ist, der darf zur Low Carb Gemüse Pfanne ein Stück Fleisch servieren. Wir empfehlen Hähnchenbrustfilet oder Rindersteak.