Gartensalat mit Tomaten, Mozzarella und Gurke

Frisch und knackig - unser Gartensalat mit Tomaten, Gurke, Möhre, roten Zwiebeln und Mozzarella.
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Gartensalat mit Tomaten, Mozzarella und Gurke
  • Port: 2
  • Zeit: 10 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 206
  • KH: 10 g
  • E: 9 g
  • F: 14 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Sparschäler, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel

Zutaten

  • 150 g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat)
  • 100 g Tomate/n
  • 80 g Mozzarella
  • 50 g Gurke
  • 1 Möhre/n
  • ½ Zwiebel/n rot
  • 2 Stängel Petersilie
  • 2 Stängel Basilikum frisch
  • 1 EL Olivenöl
  • Meersalz
  • Pfeffer schwarz

Zubereitung

  1. Salatblätter waschen und gut abtropfen lassen, dann in Stücke zupfen • Tomaten in Stücke schneiden • Gurke schälen und halbieren • Mit einem Löffel die Kerne entfernen, dann in Stücke schneiden.
  2. Möhre schälen, anschließend mit dem Sparschäler dünne, lange Streifen herstellen • Zwiebel pellen und in Scheiben schneiden • Petersilien- und Basilikumblättchen vom Stiel zupfen.
  3. Salatblätter auf einer Platte oder einem großen Teller verteilen • Tomaten, Gurke, Zwiebel, Möhre und Kräuter dazugeben • Mozzarella in Stücke zupfen und verteilen • Alles mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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