Sommersalat mit Tomaten und Feta
Bei heißem Wetter genau das richtige Low Carb Gericht. Ein leichter Sommersalat mit fruchtigen Tomaten und würzigem Feta.
Zutaten
- 200 g Tomaten
- 100 g Feta
- 50 g Feldsalat, frisch
- 1 EL Balsamicoessig
- 1 EL Olivenöl
- Petersilie
- Meersalz
- Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Tomaten, Salat und Petersilie waschen und abtropfen lassen • Feldsalat putzen und in der Salatschleuder trocknen • Tomaten halbieren, den Strunk entfernen und in Stücke schneiden • Petersilie vom Stiel zupfen • Feta in Würfel schneiden.
- Tomaten und Feldsalat auf einen Teller geben • Feta zum Salat geben und Petersilie auf dem Teller verteilen • Balsamicoessig und Olivenöl über den Sommersalat träufeln und ihn mit Salz und Pfeffer würzen.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
