Geräucherter Lachs mit Zitrone

So einfach kann ein Low Carb Gericht sein. Frisch geräucherter Lachs am besten direkt vom Fischer schmeckt wunderbar mit fruchtiger Zitrone und ein paar Kräutern.

4.5/5 Bewertung (4 Stimmen)
Geräucherter Lachs mit Zitrone
  • Port: 4
  • Zeit: 5 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 216
  • KH: 0,2 g
  • E: 24,0 g
  • F: 13,1 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Zitronenpresse

Zutaten

Zubereitung

  1. Zitrone abwaschen, trocknen und halbieren • Eine Hälfte auspressen, die andere in schmale Schiffchen schneiden • Lachsscheiben vorsichtig voneinander trennen, einzeln einrollen und auf einem großen Teller anrichten.

  2. Petersilie waschen, dann trocken schütteln und vom Stiel zupfen • Zitronensaft über den Lachs träufeln • Zitronenschiffchen, Salz und Petersilie zum Lachs geben und servieren.

    Dazu passt ein leckeres Low Carb Brot besonders gut. Tolle Rezepte findest du auch in unseren Kochbüchern: Low Carb Kochbücher

    Wir wünschen guten Appetit!

     

    Hütten-Baguette

    Hütten-Baguette - das Rezept findest du in unserem Kochbuch Low Carb To Go

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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