Caprese mit griechischen Oliven und Basilikum
Eine leckere kleine Mahlzeit gerade bei sommerlich heißen Temperaturen. Oliven und Basilikum passen klasse zu fruchtigen Tomaten.
Zutaten
- 1 Tomate
- 1 Mozzarella Bio
- 5 Oliven
- 2 Stängel Basilikum frisch
- 4 Stängel Schnittlauch
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico Creme Dattel & Feige
- Meersalz
- Pfeffer bunt
Zubereitung
- Tomate und Kräuter waschen und abtropfen lassen • Tomate in Scheiben schneiden und auf einen Teller legen • Mozzarella in gleichdicke Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen.
- Oliven abtropfen lassen und zum Caprese geben • Kräuter auf dem Teller verteilen und alles mit Salz und Pfeffer würzen • Olivenöl und Balsamico über das Gericht träufeln und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
