Avocado-Thunfisch-Salat mit roten Zwiebeln
Manchmal soll's einfach schnell gehen..wir kennen das..Thunfisch aus der Dose gehört da zu unseren absoluten Lieblingen. Ein Salat, der fix zubereitet ist.
Zutaten
- ½ Avocado frisch Hass
- 80 g Thunfisch Konserve abgetropft
- ½ Zwiebel/n rot
- 20 g Rucola frisch
- 1 Limette
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL Oregano getrocknet
- Meersalz
- Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Rucolablätter waschen und gut abtropfen lassen, lange Stiele entfernen • Limette in Spalten schneiden • Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen • Avocado in Scheiben schneiden und mit etwas Limettensaft beträufeln.
- Zwiebel pellen und in dünne Scheiben schneiden • Thunfisch-Dose nur ein Stück öffnen und die Flüssigkeit abgießen, dann komplett öffnen und mit der Gabel den Fisch in Stücke zupfen.
- Rucola, Avocado, Zwiebel und Thunfisch auf einen Teller geben • Alles mit Olivenöl beträufeln und Oregano bestreuen • Den Avocado-Thunfisch-Salat mit Salz und Pfeffer würzen, nach Bedarf etwas Limette dazugeben und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
1 Person | bis 10 Minuten | bis 19 g | Mittag | bis 18 g | Meal Prep | Abendessen | bis 17 g | To Go | Laktosefrei | Vorspeisen | Bio | bis 16 g | Alkohlfrei | Olivenöl | Avocado | Glutenfrei | Clean Eating | bis-500 kcal | bis 15 g | Europäisch | bis-600 kcal | Wenig Zucker | bis 14 g | Rucola | Fitness | bis-700 kcal | bis 13 g | Ohne Gelatine | bis-800 kcal | bis 12 g | Hefefrei | Fisch | bis-900 kcal | bis 11 g | Leichte Küche | bis 10 g | Powerfood | bis 9 g | Rohkost | bis 8 g | bis 7 g | bis 6 g | Vollwert | Meersalz | bis 5 g | Vitaminreich | Wellfood | Oregano | Brunch | Salat | Pfeffer | Limette | Leichte Zubereitung | Salz | Thunfisch | Weihnachten | Frühling | Sommer | Herbst | Winter | Zwiebel
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