Halloumisticks mit Paprika Gemüse
Knusprig gebratene Käsesticks aus halbfestem, paniertem Halloumi mit buntem Paprika Gemüse ergibt ein tolles Gericht. Selbstgemacht schmeckt es immer am besten.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Bratpfanne, 1 Schüssel, 1 Bratpfanne, 1 Teelöffel, 1 GrillzangeZutaten
- 100 g Grill- und Pfannenkäse (Halloumi)
- 25 g Paniermehl Low Carb & Glutenfrei
- ½ TL Senf mittelscharf
- 50 ml Sojadrink, Bio
- Sonnenblumenöl zum Braten
- 50 g Paprika frisch gelb
- 50 g Paprika frisch rot
- 4 Pimientos
- ½ Zwiebel rot
- 2 Stängel Basilikum frisch
- 1 EL Olivenöl
- Meersalz
- Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Halloumi Käse in Sticks schneiden • Sojadrink (oder eine andere Milch nach Wahl) mit dem Senf in einer kleinen Schüssel mischen, dann die Mischung in einen tiefen Teller geben • Low Carb Paniermehl auf einen zweiten Teller geben.
- Paprika waschen, von Kernen und Trennwänden befreien und in Stücke schneiden • Pimientos gründlich waschen und gut abtropfen lassen • Zwiebel schälen und klein würfeln.
- Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen • Halloumi Sticks zuerst in der Senf-Mischung wenden, dann im Paniermehl (wer viel Panade mag, kann diesen Vorgang noch einmal wiederholen) • Sticks in der Pfanne kurz rundum braten, dabei vorsichtig wenden.
- In einer zweiten Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Paprikastücke sowie Pimientos rundum scharf anbraten • Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
- Paprika Gemüse und Halloumisticks in einer Schüssel anrichten und zuletzt die Basilikumblättchen dazugeben.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
1 Person | Gemüse | Basilikum | bis 19 g | Bowl | Mittag | Vegetarisch | bis 18 g | Meal Prep | Abendessen | bis 20 Minuten | Soja Drink | Bio | Alkohlfrei | Deutsch | Olivenöl | Clean Eating | Wenig Zucker | Eiweissreich | Fitness | bis-700 kcal | Sonnenblumenöl | bis-800 kcal | bis-900 kcal | Gemüse | Powerfood | Käse | Meersalz | Vitaminreich | Wellfood | Brunch | Pfeffer | Salz | Senf | Weihnachten | Frühling | Sommer | Herbst | Winter | Paprika | Zwiebel
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