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Rindfleischspieße vom Grill

Lecker gegrillte Rindfleischspieße, hergestellt aus frischen Zutaten, begeistern bei der Grillparty alle hungrigen Gäste und sind immer ein voller Erfolg.

3.8/5 Bewertung (16 Stimmen)
Rindfleischspieße vom Grill
  • Port: 4
  • Zeit: 30 min + 180 min
  • Status: leicht
  • kcal: 234
  • KH: 1,6 g
  • E: 43,5 g
  • F: 5,5 g

Zutaten

  • 800 g Rinderhüfte
  • 100 g Joghurt
  • 2 grüne Paprika
  • Cherrytomaten
  • 2 Zwiebeln
  • Thymianzweige
  • 1 TL Kurkuma
  • Salz & Pfeffer (Mühle)

Zubereitung

  1. Fleisch waschen, abtropfen lassen und in 2 x 2 cm Würfel schneiden • Joghurt, Thymian, Kurkuma, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und anschließend das Fleisch dazugeben • Rindfleisch mit Joghurt-Gewürz-Mischung vermengen und für mindestens 3 - 4 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen.

  2. Paprika waschen und in 2 cm große Würfel schneiden • Zwiebel schälen, achteln und die einzelnen Schichten trennen • Auf die Holzspieße, immer mit einer Cherrytomate beginnend, Fleisch, Paprika und Zwiebel stecken • Zum Abschluss wieder eine Cherrytomate auf den Spieß stecken (Holzspieße zuvor wässern, damit sie nicht verbrennen).

  3. Die Spieße auf den Grill legen und je nach Geschmack für 10 - 15 Minuten, unter regelmäßigem wenden, grillen.

    Wir wünschen einen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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