Gegrillte Hähnchenbrust mit Avocado, Salat und Käse

Zubereitung

1. Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen • Fleisch in Streifen schneiden • Salatblätter waschen und in der Salatschleuder trocknen • Tomaten waschen und halbieren • Kräuter waschen und trocken schütteln, dann die Blätter abzupfen und fein hacken.
2. Avocado halbieren und entkernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen • Fruchtfleisch in Scheiben schneiden • Salat auf dem Teller anrichten • Feta mit den Fingern zerbröseln und zusammen mit Avocadoscheiben und getrockneten Tomaten zum Salat geben.
3. Frische Tomaten drumherum auf dem Salatteller anrichten • Parmesan fein reiben • Parmesan dann mit den gehackten Kräutern vermischen und zum Salat geben • Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Öl in der Grillpfanne - alternativ in der Bratpfanne - erhitzen und die Hähnchenstücke rundum braun braten • Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und heiß auf dem Salat anrichten.
   
   Wir wünschen guten Appetit!