Hähnchenspieße mit Zucchini und Zwiebel
Leckere Grillspieße mit Hähnchenbrust, gelber Zucchini und roter Zwiebel passen toll zum Low Carb Mittag oder Abendessen.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Grillpfanne, 1 Holzkohle Grill, 1 Grillzange, 6 Holzspieße, 1 Knoblauchpresse, 1 Teelöffel, 1 Esslöffel, 1 KüchenwaageZutaten
- 250 g Hähnchenbrust
- 250 g Zucchini, gelb
- 1 Zwiebel/n rot
- 1 Knoblauch Zehe
- 2 Stängel Basilikum frisch
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL Paprika Pulver edelsüß
- Meersalz
- Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Hähnchenfleisch waschen und trocken tupfen, dann in gleichgroße Stücke schneiden • Knoblauch pellen, mit der Knoblauchpresse auspressen und in eine Schüssel geben • Hähnchenfleisch, Olivenöl, Paprikapulver, etwas Salz und Pfeffer dazugeben, alles durchrühren und ziehen lassen.
- Zucchini waschen und in gleichgroße Stücke schneiden • Zwiebel schälen und in Stücke schneiden • Basilikum waschen und gut abtropfen lassen • Zucchini, Hähnchenfleisch und Zwiebel abwechselnd auf Holzspieße stecken.
- Grill oder Grillpfanne erhitzen und die Spieße rundum grillen, dabei regelmäßig drehen, damit die von allen Seiten gar werden • Hähnchenspieße mit Basilikumblättchen und Dip nach Wahl servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
Unser Tipp: Besonders gut passt ein Dip mit leichter Scharfe oder aber auch ein Kräuterquark dazu.
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
