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Rezepte
Gewürze
Paprika (edelsüß)
Low Carb Rezepte mit Paprika (edelsüß)
Kohlenhydrate:
48 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
leicht
Salat mit Linsen, Kichererbsen und Mozzarella
Knackige Salatblätter, rote Linsen, gebratenes Gemüse, Mozzarella und ein Balsamicodresing ergeben einen leckeren Salat.
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Kohlenhydrate:
16 g
Zeit:
25 min
Schwierigkeit:
normal
Geschnetzeltes mit Paprika und Brokkoli
Geschnetzeltes in der Pfanne gebraten mit Paprika und roter Zwiebel ist einfach lecker. Dazu gibt's Brokkoli und einen Joghurt-Dip.
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Kohlenhydrate:
49 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
fortgeschritten
Falafel mit roten Linsen, Möhrenstreifen und Salat
Ein leckerer Salat mit Linsen, Feldsalat und frittierten Kichererbsen-Bällchen, der mit viel pflanzlichem Eiweiß punktet.
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Kohlenhydrate:
27 g
Zeit:
50 min
Schwierigkeit:
normal
Hähnchenschenkel mit Süßkartoffel, Rucola und Oliven
Ein schnelles Ofengericht mit wenig Aufwand. Einfach Hähnchenschenkel und Süßkartoffel in den Ofen geben und dann genießen.
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Kohlenhydrate:
20 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
normal
Gebratenes Zanderfilet mit Pfannengemüse
Gebratenes Zanderfilet ist mild im Geschmack und schmeckt mit buntem Pfannengemüse sehr lecker.
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Kohlenhydrate:
36 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
normal
Hähnchenbrustfilet mit Salat, Paprika und Bulgur
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und einer gut sättigenden Beilage passt prima zum Mittag. Bulgur darf da auch mal genommen werden.
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Kohlenhydrate:
35 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
leicht
Kürbissuppe mit Möhre, Süßkartoffel und Petersilie
Perfektes Wohlfühlessen - Kürbissuppe mit Hokkaidokürbis, den man ganz leicht ohne zu schälen weiterverarbeiten kann, mit Möhre und mit Süßkartoffel.
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Kohlenhydrate:
48 g
Zeit:
40 min
Schwierigkeit:
normal
Gefüllte Paprika mit Kichererbsen
Gefüllte und mit Käse überbackene Paprikaschoten schmecken einfach köstlich. Die Füllung besteht aus Kichererbsen, Möhre, Quinoa und Frischkäse.
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Kohlenhydrate:
27 g
Zeit:
10 min
Schwierigkeit:
leicht
Hummus mit Granatapfel und Koriander
Leckeres Kichererbsenmus mit edelsüßer Paprika und fruchtig-herben Granatapfelkernen, dazu gibt's frischen Koriander.
Zum Rezept
Kohlenhydrate:
6 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
normal
Hähnchenspieße mit Zucchini und Zwiebel
Leckere Grillspieße mit Hähnchenbrust, gelber Zucchini und roter Zwiebel passen toll zum Low Carb Mittag oder Abendessen.
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Kohlenhydrate:
26 g
Zeit:
15 min
Schwierigkeit:
leicht
Hummus mit bunten Salattellern
Das unvergleichliche Kichererbsenmus macht sich prima für bunte Salate und Essen in Gesellschaft. Schnell selbstgemacht und auch toll für unterwegs.
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Kohlenhydrate:
34 g
Zeit:
25 min
Schwierigkeit:
normal
Blumenkohlcurry mit Paprika und Kidneybohnen
Ein leckeres Gemüsecurry mit viel Blumenkohl, Paprika und Kidneybohnen. Ein paar frische Salatblätter passen gut dazu.
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Kohlenhydrate:
18 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
leicht
Tomaten-Paprika-Bohnen-Topf
Ein leckeres Low Carb Gericht, dass schnell und einfach zuzubereiten ist - Alles in einem Pott und im Handumdrehen fertig zum Verspeisen.
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Kohlenhydrate:
38 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
normal
Gefüllte Paprika mit Quinoa
Paprikaschoten gefüllt mit weißen Quinoa-Körnchen, schwarzen Bohnen und Champignons schmecken besonders lecker, wenn sie noch im Ofen überbacken werden.
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Kohlenhydrate:
23 g
Zeit:
45 min
Schwierigkeit:
normal
Veganes Gulasch mit Möhren und Kohl
Ein tolles Gericht mit viel Gemüse und leckeren Erbsenprotein Schnetzeln. Prima zum Aufwärmen und auch köstlich für alle Nicht-Veganer!
Zum Rezept
Kohlenhydrate:
20 g
Zeit:
45 min
Schwierigkeit:
normal
Hähnchenschenkel mit Ofengemüse
Knusprige Hähnchenschenkel mit gegartem Gemüse aus dem Ofen ist ein einfaches und unkompliziertes Gericht für Mittag- und Abendessen.
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Kohlenhydrate:
33 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
leicht
Hummus mit gebratenem Gemüse und Kräutern
Hummus aus Kichererbsen ist fix und einfach zuzubereiten. Besonders gut passt gebratenes Gemüse und die kleinen Pimientos dazu.
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Kohlenhydrate:
22 g
Zeit:
15 min
Schwierigkeit:
leicht
Gyros Blumenkohl Bowl mit frischem Gemüse
Hmm..Gyros ohne Fleisch geht auch! Probiert die leckere Gyros Blumenkohl Bowl mit frischem Gemüse und Kichererbsen.
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Kohlenhydrate:
25 g
Zeit:
45 min
Schwierigkeit:
normal
Shakshuka mit Mozzarella
Unsere Interpretation der Israelischen Köstlichkeit mit Mozzarellascheiben. Dazu frische Petersilie und Kichererbsen sehr lecker.
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Kohlenhydrate:
5 g
Zeit:
15 min
Schwierigkeit:
leicht
Veganes Rührei mit Frühlingszwiebeln
Wer sich rein pflanzlich ernährt, muss auf Rührei nicht verzichten. Aus Tofu lässt sich prima ein leckeres Gericht herstellen.
Zum Rezept
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