Overnight Oats mit Granatapfel und Leinsamen
Ein richtiges Powerfrühstück, das lange satt macht und dich mit Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten versorgt.

Zutaten
- 40 g Haferflocken
- 120 ml Sojadrink, Bio
- 30 g Granatapfel
- 30 g Kiwi
- 30 g Mandarine
- 1 TL Leinsamen
Zubereitung
- Am Abend zuvor die Haferflocken mit dem Sojadrink in eine Schüssel oder ein Glas geben, durchrühren und verschlossen über Nacht einweichen lassen, daher auch der Name Overnight Oats • Die Haferflocken saugen die Flüssigkeit auf und es entsteht ein cremiger Brei.
- Am Morgen die Kiwi schälen und in Stücke schneiden • Die Mandarine schälen • Je nach dem, wie cremig man es mag, kann nun auch noch etwas Flüssigkeit unter die Overnight-Oats gerührt werden • Dann die Leinsamen auf den Overnight Oats verteilen und dann die Granatapfelkerne, Kiwi- und Mandarinenstücke dazugeben • Prima auch zum Mitnehmen.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet