Lachssteak an grünem Spargel

Diese Kombination ist einfach lecker und schmeckt immer • Zudem liefert das Gericht eine Menge Proteine.
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Lachssteak an grünem Spargel
  • Port: 1
  • Zeit: 20 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 550
  • KH: 3 g
  • E: 42 g
  • F: 39 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Grillpfanne, 1 Grillzange, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Lachssteak waschen und trocken tupfen • Die Grillpfanne erhitzen und mit Olivenöl bepinseln • Lachssteak in die heiße Pfanne legen • Zitrone in schmale Schiffchen schneiden.
  2. Spargelstangen im unteren Drittel schälen und die trockenen Enden abschneiden • Spargel waschen und abtropfen lassen, dann ebenfalls in die Grillpfanne geben.
  3. Lachssteak wenden und auf der anderen Seite ebenfalls so lange grillen, bis Röststreifen erkennbar sind • Alles mit Salz und Pfeffer würzen • Lachs und Spargel auf einen Teller geben und mit Zitrone zusammen servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

    Unser Tipp: Frische Kräuter und eine fruchtige Komponente, etwa ein paar Physalis, passen gut zu diesem Low Carb Gericht.

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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