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Grillen - die besten Tipps zum Low Carb Grillen

Grillen - die besten Tipps zum Low Carb Grillen
Ab der beginnenden w├Ąrmeren Jahreszeit steht Grillen auch in der Low Carb Ern├Ąhrung f├╝r einige auf dem Plan, f├╝r die meisten geh├Ârt es dann sp├Ątestens im Sommer einfach zu einem gem├╝tlichen Treffen mit Freunden oder der Familie dazu. Leckere Low Carb Rezepte mit Spie├čchen, Steaks, Gem├╝se und vegetarische K├Âstlichkeiten werden gen├╝├člich unter freiem Himmel gegrillt und verzehrt.

Inhaltsverzeichnis

Checkliste - so wirst auch du zum perfekten Grillmeister

Um deinen Grillabend gut planen zu k├Ânnen, soll dir die Checkliste helfen. Viele Tipps und ausf├╝hrliche Beschreibungen zu den einzelnen Themen findest du dann im weiteren Verlauf unseres Grill-Beitrages. Hier kannst du dir die Checkliste zum Grillen herunterladen.

Checkliste zum Grillen

  1. Grill und Rost richtig s├Ąubern und von Asche befreien
  2. Gute Produkte und hochwertige Lebensmittel einkaufen
  3. Holzspie├če und Kr├Ąuter in Wasser einweichen
  4. Marinade herstellen und Grillgut darin einlegen
  5. Kohle und Anz├╝ndkamin bereitstellen
  6. Grillanz├╝nder und Handschuhe bereitlegen
  7. Sch├╝rze, Grillzange und Thermometer bereitlegen
  8. Grillgut etwa 30 Minuten vor dem Grillen aus dem K├╝hlschrank nehmen
  9. Einen sauberen Teller f├╝r das Gegrillte bereitstellen
  10. Kohle im Anz├╝ndkamin zum Brennen bringen
  11. Glut in den Grill geben
  12. Grillrost mit Speise├Âl einreiben
  13. Grillgut grillen und servieren
  14. Rost vom Grill nehmen und abk├╝hlen lassen
  15. Grillrost lauwarm s├Ąubern oder erstmal beiseite legen
  16. Verschmutzungen auf dem Rost einweichen lassen, dann reinigen

Der richtige Grill

Zu allererst stellt sich nat├╝rlich die Frage, was soll es f├╝r ein Grill sein, auf dem die leckeren Low Carb Gerichte zubereitet werden. Ganz klassisch ein Holzkohlegrill, ein Gasgrill oder ein Elektrogrill? Hier kommt es in erster Linie auf die eigenen Vorlieben an und darauf, wo gegrillt werden soll. Denn nicht ├╝berall ist es erlaubt, den Grill mit Kohle zu erhitzen.

Gasgrill

Der mit Gas betriebene Grill ist schnell einsatzbereit und erzeugt wenig Rauch. In Mehrfamilienh├Ąusern findet man den Gasgrill oftmals beim Grillen auf dem Balkon. Einige Mieter schrecken jedoch nicht ganz unbegr├╝ndeterweise davor zur├╝ck, die Gasflasche in der Wohnung, im Keller oder der Garage zu lagern und w├Ąhlen daher den vom Handling her einfacheren Grill mit der Steckdose.

Elektrogrill

Der mit Strom betriebene Grill ist die pflegeleichteste Alternative beim Grillen. Er ist schnell aufgebaut, in wenigen Minuten grillbereit und erzeugt so gut wie keinen Rauch. Nur das Grillfeeling bleibt bei dem Grill mit Steckdose so ganz ohne Feuer etwas auf der Strecke. Der Elektrogrill kann nach dem Grillen kurz ges├Ąubert und wieder eingepackt werden. F├╝r das Grillen auf dem Balkon oder auf der Terrasse eine ideale L├Âsung.

Holzkohlegrill

Wer klassisch und "echt" grillen m├Âchte, w├Ąhlt den Holzkohlegrill. Der Holzkohlegrill raucht und qualmt zwar immer mal wieder, aber genau das ist es, was f├╝r viele bei einem echten Grillabend einfach dazugeh├Ârt. Der Aufwand, mit Kohle zu grillen, ist im Gegensatz zu dem Gas- und Elektrogrill wesentlich gr├Â├čer und es braucht auch einiges mehr an Vorbereitungszeit. Daf├╝r ist der Geschmack von gegrilltem Essen auf dem Holzkohlegrill aber unvergleichlich.

Vom Holzkohlegrill gibt es verschiedene Typen, mit jeweils ganz eigenen Vorz├╝gen:

1. Kugelgrill

Das unverwechselbare Design ist verantwortlich f├╝r den Namen dieses Grills. Der Kugelgrill steht auf drei Beinen und besteht aus zwei Halbkugeln, die zusammengesetzt ein gleichbleibendes Einwirken der Hitze auf das Gargut erm├Âglichen. Der Kugelgrill wird in der Regel mit Holzkohle befeuert. Zudem kann man verschiedene Garzonen einrichten und Gegrilltes gut warm halten.

2. Grillkamin

Der Grillkamin ist eher etwas f├╝r den Garten. Die meisten Grillkamine sind witterungsbest├Ąndig und ├Ąhneln im Aussehen einem Kamin mit Rauchfang und Schornstein. Sie sind aus Stein oder Metall gefertigt und nutzen den Kamineffekt zum Grillen. Im Grillkamin wird das Gargut direkt gegrillt. Die Glut wird stetig mit Zugluft versorgt und Rauch und Hitze werden ├╝ber den Schornstein abgef├╝hrt. Ein Grillkamin ist eher kompakt und bleibt in der Regel fest an seinem Platz stehen.

3. Flachgrill

Ein Flachgrill hat meist einen rechteckigen Kohlekasten, ├╝ber dem das Grillrost positioniert ist. Das Fleisch und Gem├╝se wird direkt ├╝ber der Glut gegrillt. Beim Flachgrill kann man Zonen mit mehr und weniger Glut einrichten und so die Hitzegrade etwas variieren. Auf Festen und Veranstaltungen sieht man oft einen Flachgrill stehen.

4. Smoker

Im Smoker wird das Gargut ganz langsam bei niedrigerer, indirekter Hitze ger├Ąuchert. Auch hier gibt es wie beim Kugelgrill einen Deckel, der eine gleichbleibende Temperatur erm├Âglicht. F├╝r Fans des amerikanischen Barbecue, bei dem das Gericht einen ganz unverwechselbar rauchigen Geschmack erh├Ąlt, ist ein Smoker die richtige Wahl, erfordert aber auch einiges an ├ťbung, um darin leckere Low Carb Gerichte zuzubereiten.

So machst du das Feuer richtig an

Zum Anfeuern des Grills hat man meist die Wahl zwischen Holzkohle und Briketts. Der Unterschied besteht darin, dass Holzkohle hei├čer brennt, Briketts hingegen l├Ąnger. Holzkohle besteht aus verkohltem Holz und hat etwa eine Brenndauer von einer Stunde. Briketts werden aus fein zermahlener, mit St├Ąrke verklebter Holzkohle hergestellt und brennen im Durchschnitt drei Stunden, bei guter Qualit├Ąt auch l├Ąnger. Beim Kauf von Holzkohle, als auch Briketts sollte man darauf achten, dass die St├╝cke in etwa die gleiche Gr├Â├če haben. Aber wie bekommt man die Kohle nun hei├č?

Nutze am besten einen Anz├╝ndkamin

Ein Anz├╝ndkamin ist ein r├Âhrenf├Ârmiger Beh├Ąlter mit Bel├╝ftungs├Âffnungen und einem Griff an der Au├čenseite. Besonders zum Anz├╝nden von Briketts empfiehlt sich ein solches Grillzubeh├Âr. Es ist die sicherste und schnellste Methode, um deinen Grill anzuz├╝nden.

Anz├╝ndkamin zum Grillen

Als erstes wird leicht entz├╝ndliches Material, wie Papier, Anz├╝ndwolle oder ├Âkologische Anz├╝ndw├╝rfel auf einer feuerfesten Unterlage, etwa direkt im Grill, zum Brennen gebracht. Dann wird der mit Briketts bef├╝llte Anz├╝ndkamin darauf platziert. Nun steigt die warme Luft nach oben und zieht dort ab, ein Kamineffekt entsteht. Durch die stetige Zufuhr frischer Luft wird das Feuer angefacht. Nach 15 - 45 Minuten, je nach dem, wie voll der Anz├╝ndkamin ist, ist die Kohle durchgegl├╝ht und kann in den Grill gegeben werden.

Als Grillanz├╝nder sollte man in keinem Fall zu Benzin oder Spiritus greifen. Es ist nicht nur beim Anz├╝nden gef├Ąhrlich, die chemischen Aromen gelangen auch ins Grillgut und bleiben dort bestehen.

Das passende Grillzubeh├Âr

Das Tragen von Grillhandschuhen ist bereits beim Anz├╝nden sehr vorteilhaft, da der Ank├╝ndkamin eine gro├če Hitze erreicht. Auch sollte man beim Grillen eine Sch├╝rze tragen, da diese die Kleidung vor Funken und ├Ąhnlichem sch├╝tzt.

Zum Wenden des Grillguts verwendet man am besten eine Grillzange, so kann man das Gegrillte gut drehen. Der Vorteil einer Grillzange ist au├čerdem, dass sie die Struktur des Nahrungsmittels nicht zerst├Ârt. Wer sein Essen beispielsweise mit einer Gabel umdreht, bohrt L├Âcher in das Grillgut, wodurch Fl├╝ssigkeit austreten kann. Besonders bei Fleisch kann das krebserregende Folgen haben. Denn wenn Saft oder Fett in die Glut gelangt und verbrennt, steigen mit dem Rauch polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe, kurz PAK genannt, auf und setzen sich auf dem Grillgut fest.

Immer mehr Grillmeister schaffen sich ein Grillthermometer an, mit dem sie die genaue Temperatur des Fleischst├╝ckes ermitteln k├Ânnen. Eine solche Anschaffung ist vor allem zu empfehlen, wenn gr├Â├čere Fleischst├╝cke gegrillt werden sollen. Fleischsorten wie Schwein und Gefl├╝gel sollte man immer gut durch braten. Rindfleisch hingegen darf innen noch roh bleiben. Meistens l├Ąsst sich aber nicht erkennen, ob ein gro├čes St├╝ck Fleisch bereits durchgebraten ist oder noch etwas Zeit braucht. Mit einem Grillthermometer kann man besser ├╝berpr├╝fen. Empfehlenswert ist es auch, sich zum Thermometer eine ├ťbersicht parat zu legen, auf der aufgelistet ist, welches Lebensmittel welche Kerntemperatur haben sollte. Zum diesem Thema findet man auch verschiedene Grillb├╝cher mit Tipps und Anleitungen.

Vor dem Grillen der leckeren Low Carb Gerichte solltest du dir dein Zubeh├Âr
  • Grillhandschuhe
  • Grillanz├╝nder
  • Grillzange
  • Sch├╝rze
  • Grillthermometer

am besten schon bereit legen.

Eine R├Ąucherbox sollte sich jeder zulegen, der das R├Ąuchern einmal ausprobieren m├Âchte. Es muss nicht gleich ein teurer Smoker gekauft werden. Die R├Ąucherbox wird mit Holzst├╝cken bef├╝llt und auf das Rost des Kugelgrills gelegt. Durch das Schwelen der Holzst├╝ckchen bekommt das Fleisch und andere K├Âstlichkeiten ein tolles Raucharoma.

Verzichte auf Aluminium beim Grillen

Aluminium steht im Verdacht, das Nervensystem, den Knochenaufbau und die Fruchtbarkeit des Menschen in negativer Weise zu beeinflussen. Das Metall kann sich bei Kontakt mit S├Ąure oder Salz aufl├Âsen und ins Essen gelangen, etwa bei mariniertem Grillgut und s├Ąurehaltigen Lebensmitteln. Deshalb solltest du auf Grillschalen aus Aluminium beim Grillen besser verzichten und auch keine Nahrungsmittel in Alufolie wickeln.

Alternativen zu Aluminium auf dem Grill:

Grillmethoden

Beim Grillen wird Fleisch, Fisch und Gem├╝se nicht nur einfach so auf das Rost gelegt und gegart. Es gibt verschiedene Techniken, um Gerichte beim Grillen Low Carb lecker zuzubereiten.

Direktes Grillen

Das direkte Grillen ist die g├Ąngigste Methode. Fleisch und andere Lebensmittel werden ganz klassisch direkt auf den Grillrost gelegt und sind durch die starke Hitze von unten in kurzer Zeit durchgegrillt. Dieses Verfahren ist relativ unkompliziert. Hierbei muss das Grillgut meistens mehrmals gedreht werden, damit es nicht verbrennt.

Man sollte jedoch beachten, dass f├╝r das direkte Grillen nicht alle Marinaden geeignet sind. Einige Gew├╝rze, wie etwa Paprika, ver├Ąndern bei zu starker Hitze ihren Geschmack und k├Ânnen nach dem Grillen bitter schmecken.

Beim direkten Grillen tritt das im Fleisch enthaltene Fett schnell aus und tropft in die Glut. Der entstehende Rauch kann die Entstehung gesundheitssch├Ądlicher Stoffe beg├╝nstigen. Hier sollte man also darauf achten, dass so wenig Fl├╝ssigkeit wie m├Âglich in die Glut gelangt.

Zum direkten Grillen Low Carb eignen sich besonders Gefl├╝gelgerichte wie H├Ąhnchenschenkel und Spie├čchen gut. Auch Koteletts, Steaks, Burger, Gem├╝se und vegetarische Gerichte kann man ganz einfach direkt Grillen.

Indirektes Grillen

Zum indirekten Grillen ben├Âtigt man einen Grill mit Deckel. Die Glut wird rechts und links aufgeh├Ąuft und in der Mitte kann eine Auffangschale f├╝r Fett und Fl├╝ssigkeit platziert werden. Fleisch, Fisch oder Gem├╝se wird nun auf das Rost gelegt und der Deckel wird geschlossen. Das Grillgut kann nun bei zirkulierender W├Ąrme langsam garen, ohne dass es umgedreht werden muss.

Grillen mit Holzplatten

Grillen mit Holzplatten - Lachs auf Grillbrett
Grillbretter wurden schon vor sehr sehr vielen Jahren verwendet. Man k├Ânnte es auch die Ursprungsform des Grillens nennen. Die Holzplatte wird vor dem Grillen f├╝r mindestens eine Stunde zum Quellen ins Wasser gelegt. Dann kommt das Grillbrett auf den hei├čen Grill und wird nach ein paar Minuten Aufw├Ąrmzeit mit ├ľl eingestrichen. Das Grillgut wird nun auf das Brett gelegt und bei geschlossenem Deckel gegart. Eine sehr nachhaltige Methode, da das Grillbrett abgewaschen und wiederverwendet werden kann. Um die Holzporen zu ├Âffnen, kann man das Brett nach mehrmaliger Benutzung abschleifen und weiter einsetzen.

So grillst du richtig

Fleisch

Am besten kaufst du das Fleisch zum Grillen ohne Marinade, da man nie genau wei├č, was in der fertigen Mischung enthalten ist und welche Qualit├Ąt das Fleischst├╝ck hat. Gerade Zuckerhaltige Marinaden k├Ânnen bei starker Hitze schnell verbrennen. Das gekaufte Fleisch kann dann nach Belieben selbst eingelegt werden. Mit Marinaden kann man Fleisch sogar zarter machen, indem man eine s├Ąurehaltige Zutat wie Fruchtsaft, Joghurt, Essig oder Wein hinzuf├╝gt. Nimm das Fleisch bereits vor dem Grillen aus dem K├╝hlschrank, so dass es nicht zu kalt ist.

Wer keine Marinade mag, trotzdem aber eine w├╝rzige Note schmecken m├Âchte, kann Kr├Ąuter wie Thymian, Rosmarin oder Wacholder in die Glut legen. Die Kr├Ąuter m├╝ssen vor dem Grillen aber in Wasser eingeweicht werden, damit sie nicht zu schnell verbrennen.

Das Fleisch zum Grillen Low Carb sollte zwei bis drei Zentimeter dick sein, so wird es au├čen knusprig und bleibt innen saftig. D├╝nnere Scheiben bed├╝rfen sehr viel mehr Aufmerksamkeit und einen nicht zu hei├čen Grill. Ratsam kann es sein, zwei Temperaturzonen auf dem Grill einzurichten. Zuerst kann das Fleisch so auf hoher Hitze au├čen gegrillt werden und wird dann bei geringerer Hitze fertig gegart. Wer Wert auf sch├Âne Grillstreifen legt, sollte das Fleisch kurz vor dem Auflegen mit ├ľl bepinseln oder bespr├╝hen.

Auch Burger-Patties geh├Âren zu beliebten Grill Rezepten. Die Patties sollten nur einmal gewendet werden und nicht platt gedr├╝ckt werden, dann werden sie nicht z├Ąh. Wenn du in den rohen Pattie in der Mitte vor dem Auflegen auf den Grill eine kleine Mulde formst, w├Âlbt sich das Fleisch nach oben und der Pattie wird sch├Ân flach.

Rohes und gegrilltes Fleisch sollte immer getrennt voneinander aufbewahrt werden, auch Schneidebrett und Messer sollten beim Wechsel von rohem zu gegrilltem Fleisch aus hygienischen Gr├╝nden gereinigt werden.

Daran solltest du bei Low Carb Grillen Rezepte mit Fleisch denken:

  • Fleisch ohne Marinade einkaufen
  • Jedes St├╝ck sollte 2 - 3 cm dick sein
  • Qualitativ hochwertiges Fleisch kaufen
  • Marinade selbst herstellen und das Fleisch darin einlegen
  • Kr├Ąuter nach Belieben in die Glut geben
  • verschiedene Grillzonen auf dem Grill einrichten
  • F├╝r Grillstreifen das Fleisch mit ├ľl bepinseln
  • Gegrilltes auf einen sauberen Teller legen

Fisch

Fisch wird auf dem hei├čen Grill schnell trocken. Am besten beginnst du mit Fischsorten wie Lachs oder Forelle, die sehr fettreich sind. Damit der Fisch beim Wenden nicht auseinander f├Ąllt, verwendest du idealerweise einen Fischbr├Ąter. Alternativ kann man Fisch auch in Kohlbl├Ątter wickeln oder in Backpapier einschlagen. Ein sch├Ânes Aroma bekommt gegrillter Fisch auch, wenn man ihn mit Kr├Ąutern, Gem├╝se oder Fr├╝chten bef├╝llt.

Auch beim Fisch solltest du, genauso wie beim Fleisch, darauf achten, dass rohe St├╝cke nicht mit gegrillten St├╝cken zusammengelegt werden.

Ein tolles Video zum Thema "Wie grille ich Fisch bzw. Lachs am besten?"

Es wird gut beschrieben, wie man am besten mit Fisch beim Grillen umgehen sollte. Angefangen von der Marinade, ├╝ber die perfekte Grillart bis hin zum Servieren. Aber seht am besten selbst. Zusammengefasst kannst du hier die 8 Tipps nachlesen.

Die 8 Grilltipps f├╝r den Lachs:

  1. Kaufen: Lachsfilet mit Haut kaufen, pro St├╝ck etwa 200 Gramm.
  2. Marinieren: 3 - 4 Stunden vor dem Grillen, am besten ├╝ber Nacht.
  3. Grill: Grillzonen schaffen - f├╝r indirektes Grillen. So l├Ąsst sich Fisch butterzart grillen.
  4. ├ľlen: Grillrost mit ├ľl einreiben - so klebt auch nichts mehr an.
  5. Grillen: Zuerst auf der Hautseite grillen. Das gibt dem St├╝ck mehr Stabilit├Ąt und er bleibt l├Ąnger saftig.
  6. Wenden: Nur einmal - dann, wenn der Fisch nur noch 1/3 roh aussieht.
  7. Fertig: Hier wieder den ber├╝hmten Fingertest machen.
  8. W├╝rzen: Nach dem Grillen.

Gem├╝se

Alle Gem├╝sesorten, die nicht zu viel Wasser enthalten, eignen sich gut zum Grillen vegetarisch. Gem├╝se hat oft eine kurze Garzeit und ist schnell verzehrfertig. W├Ąhle zum Anfang f├╝r vegetarische Grillgen├╝sse Zucchini, Pilze, Auberginen, K├╝rbis oder Paprika. Zucchini und Auberginen sollten vor dem Marinieren gewaschen, halbiert und gesalzen werden, damit die ├╝bersch├╝ssige Fl├╝ssigkeit heraustreten kann. Nach einigen Minuten Einwirkzeit, wird das Salz abgewaschen und das Gem├╝se abgetrocknet. Jetzt bleibt auch Marinade besser haften. Gem├╝sesorten wie Blumenkohl, Brokkoli oder M├Âhren bed├╝rfen einer intensiveren Vorbereitungszeit. Sie sollten vor dem Grillen blanchiert werden.

Ein gutes Handling beim Grillen vegetarischer K├Âstlichkeiten hast du, wenn du das Gem├╝se aufspie├čt. Hier empfehlen wir Grillspie├če aus dickerem Holz oder Metall.

Tofu und andere Alternativen

Vor dem Grillen m├╝ssen Tofu und ├Ąhnliche Produkte gut ausgepresst werden. Das Grillrost wird mit ├ľl eingerieben, damit nichts kleben bleibt. Dann wird das fleischfreie Grillgut auf das Rost gelegt und gegart. Auch fleischfreie Produkte k├Ânnen sowohl mit als auch ohne Marinade gegrillt werden. Grillen vegetarisch ist heutzutage keine Randerscheinung mehr und erfreut sich immer gr├Â├čerer Beliebtheit. Viele unserer leckeren vegetarischen Low Carb Rezepte kannst du auch zum Grillen oder als Grill Beilage verwenden.

Tofu und andere Alternativen - Tofu-Gem├╝se Spie├če auf dem Grill

Abl├Âschen der Flammen

Die aufsteigenden Flammen beim Grillen Low Carb mit Bier zu l├Âschen, ist nicht zu empfehlen. Damit l├Âscht man zwar die Kohle, aber gleichzeitig wird unn├Âtig Asche aufgewirbelt, die dann am Grillgut klebt. Bei einem Grill mit Deckel, kann man den Deckel bei aufsteigenden Flammen schlie├čen. Wenn ein Grill keinen Deckel hat, l├Ąsst sich eine unerw├╝nschte Flamme auch mit etwas Salz l├Âschen, ohne dabei Asche aufzuwirbeln.

Die besten Tipps zum Grill s├Ąubern

Gut reinigen l├Ąsst sich das Rost des Grills, wenn es noch warm ist. Grobe R├╝ckst├Ąnde bekommt man gut mit einer Drahtb├╝rste abgeschruppt. Zwischendurch sollte man das Rost einmal wenden, um so viel wie m├Âglich mit der B├╝rste wegzubekommen. Danach sollte man noch einmal mit einem feuchten Lappen nachwischen.

Aber oftmals hat man direkt nach dem Essen besseres zu tun, als das Grillrost zu putzen und gl├╝cklicherweise l├Ąsst sich das Rost auch sp├Ąter noch leicht reinigen. Auf chemische Reiniger kann man ├╝brigens komplett verzichten. Hier drei tolle Methoden, das Grillrost wieder zum Gl├Ąnzen zu bringen.
  1. Ein paar K├╝chenkreppt├╝cher in Sp├╝lwasser oder Essig tr├Ąnken und auf das Rost legen. Die T├╝cher werden f├╝r mindestens eine Stunde auf dem Rost liegen gelassen, dann kann man die Reste leicht abwischen.
  2. Bei einem stark verschmutzen Rost empfiehlt es sich, ein paar Zeitungen anzufeuchten und damit das Rost einzuschlagen und ├╝ber Nacht weichen zu lassen. Durch die Feuchtigkeit lassen sich die Verschmutzungen dann leichter entfernen.
  3. Eine sehr einfache Methode, die sich in der Praxis durchaus bew├Ąhrt hat, sieht folgenderma├čen aus: Das abgek├╝hlte Rost wird auf den Rasen gelegt und ├╝ber Nacht dort liegen gelassen. Durch die n├Ąchtliche Feuchtigkeit weichen die Verschmutzungen ab und lassen sich am n├Ąchsten Tag einfacher wegwischen.

Vor dem n├Ąchsten Grillabend sollte das Rost dann einfach mit einem hitzestabilen ├ľl, etwa Raps- oder Sonnenblumen├Âl, eingefettet werden, so bleibt weniger kleben.

Merkliste zum Grill s├Ąubern:

  • Benutzung der Drahtb├╝rste
  • Einweichen mit K├╝chenkrepp- oder Zeitungspapier
  • Einweichen ├╝ber Nacht auf dem feuchten Rasen
  • Einstreichen des Grillrosts mit Speise├Âl (vor dem Grillen)

B├╝cher zum Thema Grillen

Unser Fazit zum Grillen in der Low Carb Ern├Ąhrung

Grillen geh├Ârt zum Sommer einfach dazu. Viele leckere Low Carb Rezepte lassen sich auf dem Grill zubereiten. In unserer Kategorie Low Carb Rezepte zum Grillen findest du Gerichte mit Fleisch, Fisch und Gem├╝se und viele Anregungen zu Grill Beilagen wie Salaten und mehr. Mit etwas ├ťbung und dem richtigen Equipment gelingen dir klassische und au├čergew├Âhnliche Grill Rezepte.
Ver├Âffentlicht am
17. Juni 2021
Unser Autor Mirco liebt gutes Essen und kocht aus Leidenschaft. Wenn er nicht kocht oder isst, dann entwickelt er verschiedene Tools und Webseiten. Zusammen mit Sandra gr├╝ndete er lowcarbrezepte.org und m├Âchte euch damit wichtige Werkzeuge (Website, B├╝cher, Meal Planner) an die Hand geben, um Gesundheit und Ern├Ąhrung bewusst zu gestalten.