Omelett mit Brokkoli und Avocado

Omelett mit Brokkoli und Avocado passt prima zu jeder Mahlzeit. Einfach kurz Gemüse anbraten und schmecken lassen.
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Omelett mit Brokkoli und Avocado
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  • Port: 1
  • Zeit: 15 min
  • Status: leicht
  • kcal: 375
  • KH: 6 g
  • E: 18 g
  • F: 31 g

Küchengeräte

1 Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 Bratpfanne, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Eier in eine Schüssel geben und verquirlen • Avocado aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden • Brokkoli waschen, Röschen vom Stiel schneiden und in Stücke schneiden • Spinat waschen, lange Stielenden entfernen.
  2. Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Brokkolistücke und Spinat anbraten, dann herausnehmen und beiseite stellen • Eimischung dazugeben und durch Schwenken gleichmäßig verteilen • Sobald das Ei zu stocken beginnt, vorsichtig wenden.
  3. Omelett mit Brokkoli, Spinat und Avocado auf einem Teller anrichten • Gemüse mit Paprika Pulver sowie Salz und Pfeffer würzen.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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Kategorien

1 Person | Frühstück | bis 19 g | Mittag | Vegetarisch | bis 18 g | Eier | Abendessen | bis 17 g | Laktosefrei | Omelett | bis-400 kcal | bis 16 g | Alkohlfrei | Deutsch | Olivenöl | Avocado | Glutenfrei | bis-500 kcal | bis 15 g | Europäisch | Brokkoli | bis-600 kcal | bis 14 g | Fitness | bis-700 kcal | bis 13 g | bis-800 kcal | bis 12 g | Hefefrei | bis-900 kcal | bis 11 g | Gemüse | bis 10 g | bis 9 g | bis 8 g | bis 7 g | bis 6 g | Meersalz | Vitaminreich | Brunch | Pfeffer | Leichte Zubereitung | Frühling | Sommer | Herbst | Winter | Paprika

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