Vegane Gemüsespieße mit Kräutern
Vegane Gemüsespieße mit Kräutern sind die perfekte Alternative für alle, die fleischfrei grillen möchten oder noch eine leckere Gemüsebeilage suchen.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Grillzange, 1 Pfanne, 1 Holzkohle Grill, 1 EsslöffelZutaten
- 200 g Cherrytomaten
- 100 g Zucchini
- 100 g Radieschen roh
- 100 g Paprika frisch gelb
- 100 g Champignons braun
- 1 Zwiebel/n
- 1 Stängel Rosmarin
- 2 Stängel Thymian
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer schwarz
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
Zubereitung
- Tomaten, Zucchini und Radieschen waschen und abtropfen lassen • Zucchini in dicke Scheiben schneiden und diese in 4 Stücke teilen • Radieschen vom Grün befreien und halbieren • Bei der Paprika die Kerne und Trennwände entfernen, abspülen und in Stücke schneiden.
- Zwiebel schälen und in Stücke schneiden • Kräuter waschen und trocken schütteln, dann die Blätter vom Stiel zupfen und hacken • Champignons putzen und das trockene Stielende abschneiden • Pilze dann halbieren.
- Die vorbereiteten Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken • Spieße auf eine Platte legen und mit Öl beträufeln • Dann mit Salz und Pfeffer würzen und die Kräuter darüber streuen • Spieße nun auf dem heißen Grill oder in der Grillpfanne rundum grillen.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
Gemüse | Vegan | 2 Personen | bis 19 g | Mahlzeiten | Mittag | Vegetarisch | bis-200 kcal | bis 18 g | Abendessen | bis-300 kcal | bis 17 g | Laktosefrei | Ernährung | bis-400 kcal | bis 30 Minuten | bis 16 g | Alkohlfrei | Deutsch | Rezepte von A-Z | Olivenöl | Glutenfrei | bis-500 kcal | bis 15 g | Europäisch | Rosmarin | bis-600 kcal | Wenig Zucker | bis 14 g | Pilze | bis-700 kcal | bis 13 g | Ohne Gelatine | Champignons | bis-800 kcal | bis 12 g | Hefefrei | Thymian | bis-900 kcal | bis 11 g | Paleo | Leichte Küche | Gewürze | Kräuter | Vollwert | Meersalz | Vitaminreich | Mediterran | Pfeffer | Öle | Leichte Zubereitung | Kirschtomaten | Grillen | Ostern | Frühling | Sommer | Herbst | Winter | Paprika | Radieschen | Zucchini | Zwiebel
Jetzt unsere Low Carb Tipps abonnieren
Ernährungplan für 2 Wochen Low Carb downloaden
Einfach deinen Namen und deine E-Mail-Adresse eintragen. Nach Bestätigung deiner Daten wirst du für die Low Carb Tipps angemeldet und erhälst regelmäßig wichtige Informationen zur Low Carb Ernährung per E-Mail sowie den Ernährungsplan für 2 Wochen als Download.