Salat mit Feta, Avocado und Hähnchen

Ein bunter Salatteller mit Avocado, kleinen Tomaten, Radieschen, Feta und warmer Hähnchenbrust. Lecker!
4.7/5 Bewertung (3 Stimmen)
Salat mit Feta, Avocado und Hähnchen
  • Port: 1
  • Zeit: 30 min
  • Status: normal
  • kcal: 775
  • KH: 18 g
  • E: 53 g
  • F: 51 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Bratpfanne, 1 Grillzange, 1 Salatschüssel, 1 Schüssel (edelstahl), 1 Schneebesen, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust waschen und mit einem Küchenkrepp abtrocknen • In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten braten • Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Währenddessen Salatblätter und Gemüse waschen und gut abtropfen lassen • Salat klein schneiden • Tomaten halbieren • Radieschen in Scheiben schneiden • Gurke in Stücke schneiden • Dillspitzen klein zupfen.
  3. Möhre schälen und dann mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden • Frühlingszwiebel putzen und in dünne Ringe schneiden • Avocado halbieren und eine Hälfte aus der Schale lösen • Avcoado in Scheiben schneiden.
  4. Die vorbereiteten Salatzutaten in eine Salatschüssel geben • In einer Schüssel aus 2 EL Olivenöl, Balsamico, Ahornsirup und etwas Limettensaft ein Dressing anrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Feta mit den Fingern klein bröseln und zum Salat geben • Das Dressing ebenfalls zum Salat geben und alles durchmischen • Salat auf einen Teller geben • Hähnchenbrust in Streifen schneiden und zum Salat geben.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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