Grüner Spargel mit Hähnchenbrust und Avocado

Zubereitung

1. Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen • In einer Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Limettensaft, Thymian, Meersalz und Pfeffer verrühren • Das Fleisch damit marinieren und 15 Minuten darin ziehen lassen.
2. Spargel waschen und nach Bedarf im unteren Drittel schälen • Avocado halbieren und den Kern entfernen • Avocadohälften in Scheiben schneiden und die Schale entfernen.
3. Grillpfanne erhitzen und die Hähnchenbrust braten • Fleisch nach 5 Minuten wenden, nun auch die Spargelstangen und die Avocadoscheiben mit in die Pfanne geben.
4. Alles grillen, bis Röststreifen erkennbar sind (Spargel und Avocado dann wenden) und das Fleisch durchgegart ist • Hähnchenbrust in Schreifen schneiden und mit der Avocado und den Spargelstangen zusammen anrichten.
   
   Wir wünschen guten Appetit!