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Hähnchenbrust mit Pfannengemüse

Eine saftige Hähnchenbrust mit gebratenem Gemüse passt zum Mittag oder zum Low Carb Abendessen richtig gut.
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Hähnchenbrust mit Pfannengemüse
  • Port: 1
  • Zeit: 30 min
  • Status: normal
  • kcal: 382
  • KH: 17 g
  • E: 48 g
  • F: 11 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Bratpfanne, 1 Grillzange, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen • Den trockenen Stielansatz und die welken Blätter beim Rosenkohl entfernen, dann jeweils halbieren.
  2. Möhre schälen und in Scheiben schneiden • Zwiebel schälen und in Stücke schneiden • Petersilie waschen und trocken schütteln, dann hacken.
  3. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun braten, bis das Fleisch durch ist • Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Gemüse in die heiße Pfanne geben und mitbraten, dann mit Salz und Pfeffer würzen • Hähnchenbrust mit dem Pfannengemüse auf einen Teller geben und mit Petesilie bestreuen.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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