Tomaten Ei Salat
Wenig Aufwand, große Wirkung, raffiniert kombiniert. Ein Tomaten Ei Salat mit einem frischem Dressing. Probieren Sie selbst.
Zutaten
- 4 Eier
- 2 Tomaten
- Muskat
- Himalaya Salz
- Bunter Pfeffer
- 2 - 3 Stiele Dill
- Für das Dressing
- 60 g Joghurt
- 1 Zitrone
- 1 TL Xucker
- 1 EL heller Balsamico
Zubereitung
Eier hart kochen, pellen und vierteln • Tomaten waschen und in kleine Schiffchen schneiden • Pfeffer und Salz in einem Mörser zerstoßen, mit Muskat mischen • Joghurt mit 1 TL frischem Zitronensaft, Balsamico und Xucker verrühren.
Eier und Tomaten in einer Schüssel anrichten • Dressing und die Gewürzmischung darüber geben, mit Dillspitzen garnieren.
Wir wünschen einen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet