Gebratenes Schweinesteak mit Gemüse
Leckeres für den Grill oder für die Pfanne. Schweinesteak gegrillt mit frischem Thymian, buntem Gemüse und Pilzen.
Zutaten
- 250 g Schweinekotelett, ohne Knochen
- 100 g Zucchini, roh
- 40 g Paprika frisch rot
- 40 g Paprika frisch gelb
- 40 g Paprika frisch grün
- 50 g Champignons braun
- 5 Stängel Thymian, frisch
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
- 1 Prise Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Gemüse waschen und abtropfen lassen • Zucchini schräg in Scheiben schneiden • Paprika in Streifen schneiden • Champignons putzen und halbieren • Thymian waschen und trocken schütteln.
- Schweinekotelett in die heiße Grillpfanne geben, Thymian dazugeben und das Fleisch von beiden Seiten grillen • Butter und Öl in der zweiten Pfanne erhitzen und Zucchini, Paprika und Champignons darin braten.
- Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und auf einen Teller geben • Schweinekotelett ebenfalls würzen und zum Gemüse geben.
Wir wünschen guten Appetit!
Unser Tipp: Eine leckere Salsa passt prima dazu.
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
1 Person | bis 19 g | Mahlzeiten | Mittag | bis 18 g | Abendessen | bis 20 Minuten | bis 17 g | Laktosefrei | bis 16 g | Alkohlfrei | Deutsch | Olivenöl | Glutenfrei | bis 15 g | Europäisch | Wenig Zucker | Eiweissreich | bis 14 g | bis 13 g | Ohne Gelatine | Fleisch | Champignons | bis-800 kcal | bis 12 g | Hefefrei | Thymian | bis-900 kcal | Paleo | Gemüse | Gewürze | Kräuter | Vollwert | Meersalz | Schweinefleisch | Mediterran | Steak | Pfeffer | Öle | Leichte Zubereitung | Grillen | Butter | Ostern | Oktoberfest | Weihnachten | Frühling | Sommer | Herbst | Winter | Paprika | Zucchini
Jetzt unsere Low Carb Tipps abonnieren
Ernährungplan für 2 Wochen Low Carb downloaden
Einfach deinen Namen und deine E-Mail-Adresse eintragen. Nach Bestätigung deiner Daten wirst du für die Low Carb Tipps angemeldet und erhälst regelmäßig wichtige Informationen zur Low Carb Ernährung per E-Mail sowie den Ernährungsplan für 2 Wochen als Download.