Hähnchenbrust mit Grillgemüse
Gegrilltes Gemüse ist immer eine gelungene und vor allem gesunde Beilage zum zarten gegrillten Hähnchenfleisch.
Zutaten
- 2 Hähnchenbrüste á 200 g
- 4 dünne Karotten
- 1/2 grüne Zucchini
- 1/2 gelbe Zucchini
- 10 Rosenkohl
- 10 kleine Champignons
- 4 Knoblauchzehen
- 4 Zweige Rosmarin
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer (Mühle)
Zubereitung
Zucchini abwaschen und in dünne Scheiben schneiden • Karotten abspülen • Champignons abbürsten und halbieren • Rosenkohl von den äußeren Blättern befreien und halbieren • Knoblauch schälen.
Fleisch abspülen und mit einem Küchentuch trockentupfen • Fleisch würzen, auf den vorgeheizten Grill legen und von jeder Seite etwa 7 - 10 Minuten grillen • Gemüse in eine Grillschale geben, mit etwas Olivenöl betreufeln und für etwa 15 Minuten grillen • Alternativ alles in einer Grillpfanne auf dem Herd zubereiten.
Alles auf Tellern anrichten und servieren.
Wir wünschen einen guten Appetit!
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Kategorien
2 Personen | bis 19 g | Geflügel | Mittag | bis 18 g | Mahlzeiten | Abendessen | bis 17 g | bis 16 g | bis-400 kcal | bis 30 Minuten | Olivenöl | bis 15 g | bis-500 kcal | Glutenfrei | bis 14 g | Eiweissreich | bis-600 kcal | Hähnchenbrust | Rosmarin | bis 13 g | bis-700 kcal | Fitness | Champignons | Fleisch | bis-800 kcal | bis 12 g | Fettarm | bis 11 g | bis-900 kcal | Gemüse | Leichte Küche | Gewürze | Kräuter | Meersalz | Vollwert | Vitaminreich | Mediterran | Kalorienarm | Pfeffer | Leichte Zubereitung | Öle | Grillen | Knoblauch | Ostern | Frühling | Sommer | Herbst | Winter | Möhren | Rosenkohl | Zucchini*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
