Hähnchenbrust mit Grillgemüse

Gegrilltes Gemüse ist immer eine gelungene und vor allem gesunde Beilage zum zarten gegrillten Hähnchenfleisch.

3.9/5 Bewertung (12 Stimmen)
Hähnchbrust mit Grillgemüse
  • Port: 2
  • Zeit: 30 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 346
  • KH: 9,8 g
  • E: 52,5 g
  • F: 8,4 g

Zutaten

  • 2 Hähnchenbrüste á 200 g
  • 4 dünne Karotten
  • 1/2 grüne Zucchini
  • 1/2 gelbe Zucchini
  • 10 Rosenkohl
  • 10 kleine Champignons
  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 Zweige Rosmarin
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer (Mühle)

Zubereitung

  1. Zucchini abwaschen und in dünne Scheiben schneiden • Karotten abspülen • Champignons abbürsten und halbieren • Rosenkohl von den äußeren Blättern befreien und halbieren • Knoblauch schälen.

  2. Fleisch abspülen und mit einem Küchentuch trockentupfen • Fleisch würzen, auf den vorgeheizten Grill legen und von jeder Seite etwa 7 - 10 Minuten grillen • Gemüse in eine Grillschale geben, mit etwas Olivenöl betreufeln und für etwa 15 Minuten grillen • Alternativ alles in einer Grillpfanne auf dem Herd zubereiten.

  3. Alles auf Tellern anrichten und servieren.

    Wir wünschen einen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

 

Schreiben Sie einen Kommentar

Sie kommentieren als Gast.

Weitere Low Carb Rezepte

Neuesten Beiträge

Newsletter


Jetzt unsere Low Carb Tipps abonnieren

Ernährungplan für 2 Wochen Low Carb downloaden

Einfach deinen Namen und deine E-Mail-Adresse eintragen. Nach Bestätigung deiner Daten wirst du für die Low Carb Tipps angemeldet und erhälst regelmäßig wichtige Informationen zur Low Carb Ernährung per E-Mail sowie den Ernährungsplan für 2 Wochen als Download.