Hähnchenbrust mit Paprika Gemüse Pfanne
Zarte Hähnchenbrust mit kurz gebratenem, knackigem Gemüse ist ein prima Low Carb Gericht. Frische Korianderblätter geben ein feines Aroma.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Bratpfanne, 1 Pfannenwender (Holz), 1 Küchenwaage, 1 EsslöffelZutaten
- 1 Hähnchenbrust, ohne Haut
- 50 g Paprika frisch rot
- 50 g Paprika frisch grün
- 50 g Paprika frisch gelb
- 1 Zwiebel rot
- 4 Stängel Koriander, frisch
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
- 1 Prise Pfeffer schwarz
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung
- Hähnchenbrust waschen und mit einem Küchenkrepp trocken tupfen • Paprikas von Kernen und Trennwänden befreien und in Streifen schneiden • Zwiebel schälen und in Ringe schneiden • Koriander waschen und trocken schütteln.
- Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun braten - schöne Röststreifen bekommt die Hähnchenbrust in einer Grillpfanne • Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, dann aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
- Paprikastreifen und Zwiebeln in die heiße Pfanne geben und kurz braten • Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen • Hähnchenbrust in Streifen schneiden und zusammen mit dem Gemüse auf einem Teller anrichten • Korianderblätter vom Stiel zupfen und dazugeben.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
1 Person | Gemüse | bis 19 g | Mahlzeiten | Mittag | Koriander | bis 18 g | Abendessen | bis 20 Minuten | bis 17 g | Laktosefrei | bis-400 kcal | bis 16 g | Alkohlfrei | Deutsch | Rezepte von A-Z | Olivenöl | Glutenfrei | bis-500 kcal | bis 15 g | Europäisch | bis-600 kcal | Wenig Zucker | Eiweissreich | bis 14 g | Hähnchenbrust | Fitness | bis-700 kcal | bis 13 g | Ohne Gelatine | Fleisch | bis-800 kcal | Hefefrei | Fettarm | bis-900 kcal | Paleo | Gemüse | Leichte Küche | Gewürze | Kräuter | Vollwert | Meersalz | Vitaminreich | Mediterran | Pfeffer | Kalorienarm | Öle | Leichte Zubereitung | Grillen | Frühling | Sommer | Herbst | Winter | Paprika | Zwiebel
Jetzt unsere Low Carb Tipps abonnieren
Ernährungplan für 2 Wochen Low Carb downloaden
Einfach deinen Namen und deine E-Mail-Adresse eintragen. Nach Bestätigung deiner Daten wirst du für die Low Carb Tipps angemeldet und erhälst regelmäßig wichtige Informationen zur Low Carb Ernährung per E-Mail sowie den Ernährungsplan für 2 Wochen als Download.