Salat mit Apfel, Kirschtomaten und Parmesan
Ein knackiger Salat mit fruchtigen Tomaten- und Apfelstücken und fein gehobeltem Parmesan passt prima zum schnellen Mittagessen.
Zutaten
Zubereitung
- Salatblätter waschen und trocken schütteln, dann klein schneiden • Tomaten halbieren • Apfel vierteln, Kerne und Kerngehäuse entfernen und in schmale Spalten schneiden.
- Zwiebel pellen und in kleine Stücke schneiden • Parmesan in dünne Streifen hobeln • Basilikum waschen, dann die Blättchen vom Stiel zupfen • Paprika von Kernen und Trennwänden befreien und in Stücke schneiden.
- Salatblätter, Apfel-, Tomaten-, Paprika- und Zwiebelstücke in eine Salatschüssel geben • Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer dazugeben und alles durchmischen • Salat in eine Schüssel füllen, Parmesan und Basilikum dazugeben und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
1 Person | Basilikum | bis 19 g | Bowl | Mittag | bis 18 g | Meal Prep | Abendessen | Apfel | bis-300 kcal | bis 17 g | To Go | bis-400 kcal | bis 16 g | Alkohlfrei | Deutsch | Olivenöl | Clean Eating | bis-500 kcal | bis 15 g | bis-600 kcal | Wenig Zucker | bis 14 g | Fitness | bis-700 kcal | bis 13 g | bis-800 kcal | Roman Salatherz | bis 12 g | Hefefrei | Parmesan | bis-900 kcal | bis 11 g | Gemüse | Leichte Küche | bis 10 g | Powerfood | bis 9 g | Rohkost | Käse | Meersalz | Vitaminreich | Obst | Brunch | Pfeffer | Leichte Zubereitung | Salz | Kirschtomaten | Frühling | Sommer | Herbst | Winter | Tomaten | Zwiebel
Jetzt unsere Low Carb Tipps abonnieren
Ernährungplan für 2 Wochen Low Carb downloaden
Einfach deinen Namen und deine E-Mail-Adresse eintragen. Nach Bestätigung deiner Daten wirst du für die Low Carb Tipps angemeldet und erhälst regelmäßig wichtige Informationen zur Low Carb Ernährung per E-Mail sowie den Ernährungsplan für 2 Wochen als Download.