Gebackener Schafkäse
Ein Klassiker in der Mittelmeerküche...gebackener Schafkäse. Aromatisch gewürzt und butterzart gebacken - himmlisch.
Zutaten
- 2 Feta
- 4 Cherrytomaten
- ½ Zitrone/n frisch gepresst
- 100 g Oliven schwarz
- 4 Stängel Rosmarin frisch
- 6 g Tomatenmark
- 2 Knoblauch Zehen
- 5 g Xucker Basic (Xylit FR)
- 0,5 g Paprika Pulver edelsüß
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
- 1 Prise Pfeffer schwarz
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Backofen auf 140°C Umluft vorheizen • Knoblauch schälen, sehr fein würfeln und mit Olivenöl, Tomatenmark, Xucker, Paprika-Pulver und 1 TL Zitronensaft in einer kleinen Schüssel vermengen • Schafkäse in eine kleine Auflaufform geben und mit der Tomatenmarkmischung bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Rosmarin, Oliven und Tomaten mit in die Auflaufform geben und den Käse für etwa 10 - 15 Minuten backen.
Wir wünschen einen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
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