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Gebackener Schafkäse

Ein Klassiker in der Mittelmeerküche...gebackener Schafkäse. Aromatisch gewürzt und butterzart gebacken - himmlisch.
3.6/5 Bewertung (51 Stimmen)
Gebackener Schafkäse
  • Port: 2
  • Zeit: 20 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 602
  • KH: 6 g
  • E: 32 g
  • F: 48 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Auflaufform, 1 Schüssel, 1 Dosenöffner, 1 Teelöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Backofen auf 140°C Umluft vorheizen • Knoblauch schälen, sehr fein würfeln und mit Olivenöl, Tomatenmark, Xucker, Paprika-Pulver und 1 TL Zitronensaft in einer kleinen Schüssel vermengen • Schafkäse in eine kleine Auflaufform geben und mit der Tomatenmarkmischung bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Rosmarin, Oliven und Tomaten mit in die Auflaufform geben und den Käse für etwa 10 - 15 Minuten backen.

    Wir wünschen einen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

Kommentare (2)

  • Maxx

    Maxx

    07 Januar 2016 um 19:49 |
    Ich liebe dieses Gericht. Das bestelle ich mir auch immer bei meinem lieblings Griechen als Vorspeise.

    antworten

  • nLz

    nLz

    12 März 2016 um 09:34 |
    Abgewandelt kenne ich dieses Gericht bereits und bin begeistert!

    Hatten Fetakäse (a 200g) jeweils in eine mit zwiebelscheiben auagelegte Auflaufform gelegt, etwas OlivenÖl drauf und dann den übrigen Platz in der Auflaufform mit kleingehackten Pilzen und Zucchin aufgefüllt.
    Gewürzt: Tymian, Curry, Zimt sowie Salz und Pfeffer.
    Auf die Gewürzte "Masse" noch einmal rote Zwiebelscheiben gelegt und bei nicht vorgeheitztem Backofen Ober- Unterhitze für 20min bei 200°C

    Dazu Salat

    Weiter so! Die Seite gefällt mir.

    antworten

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