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Gemischter Salat mit Orangen und Walnüssen

Leicht, lecker und fruchtig. Der gemischte Salat mit Orangen und Walnüssen liefert wichtige Energie für die zweite Tageshälfte.

4.0/5 Bewertung (4 Stimmen)
Gemischter Salat mit Orangen und Walnüssen
  • Port: 4
  • Zeit: 15 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 296
  • KH: 6,5 g
  • E: 5,1 g
  • F: 27 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Schüssel, 1 Salatschleuder, 1 Salatschüssel, 1 Schneebesen, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Salat putzen und waschen und trockenschleudern • Orange schälen, die weiße Haut entfernen und die Fruchtfilets aus den Trennwänden schneiden • Aus dem Rest den Orangensaft auspressen und für das Dressing bei Seite stellen.

  2. Walnüsse in einen beschichtet Pfanne ohne Öl anrösten, herausnehmen und bei Seite stellen.

  3. 2 EL Orangensaft mit Senf, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer verrühren • Das Olivenöl vorsichtig einmischen.

  4. Salat in eine Schüssel geben, Orangenstückchen dazu geben und alles vermischen • Alles auf 4 Teller verteilen, mit Walnüssen und dem Dressing anrichten.

    Wir wünschen einen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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