Gebratener Blumenkohl mit frischen Kräutern

Mit Blumenkohlröschen kann man viele leckere Low Carb Rezepte herstellen. Gebraten mit frischen Kräutern schmeckt Blumenkohl besonders gut.

3.6/5 Bewertung (44 Stimmen)
Gebratener Blumenkohl mit frischen Kräutern
  • Port: 2
  • Zeit: 20 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 312
  • KH: 7,1 g
  • E: 7,7 g
  • F: 26,4 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Grillpfanne, 1 Schüssel, 1 Abtropfsieb, 1 Pfannenwender, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Blumenkohlröschen vom Stiel schneiden, dann waschen und abtropfen lassen • Knoblauch schälen und fein hacken • Olivenöl, Knoblauch, Kurkuma, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und vermischen • Blumenkohl in die Gewürzmischung geben und durchschwenken. 

  2. Butter in einer Pfanne erhitzen und Blumenkohl hineingeben • Blumenkohlröschen von allem Seiten kurz braten • Kräuter waschen und trocknen, dann grob hacken und zum Blumenkohl geben.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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