fbpx

Überbackene Hähnchenbrust mit Tomaten

Saftige Hähnchenbrust mit fruchtigen Tomaten und köstlichem Käse ist ein leckeres Low Carb Gericht.

3.4/5 Bewertung (126 Stimmen)
Überbackende Hähnchenbrust
  • Port: 2
  • Zeit: 30 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 327
  • KH: 4,9 g
  • E: 45,5 g
  • F: 14,1 g

Zutaten

  • 2 Hähnchenbrustfilets á 150 g
  • 6 kleine Tomaten
  • ½ Zwiebel
  • 2 Stängel Petersilie
  • 60 g Parmesan
  • 1 EL Olivenöl
  • Meersalz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen • Tomaten waschen und halbieren • Zwiebel schälen und in Ringe schneiden • Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebel goldgelb anbraten, dann herausnehmen • Fleisch in die Pfanne geben und von beiden Seiten scharf anbraten.

  2. Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen • Fleisch mit Zwiebeln und Tomaten belegen und mit geriebenen Parmesan bestreuen • Filets für etwa 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160°C garen.

  3. Petersilie grob hacken • Filets aus dem Ofen nehmen, mit Petersilie bestreuen und servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

Kommentare (1)

  • Jörg Teitzel

    Jörg Teitzel

    26 Februar 2017 um 01:31 |
    Sehr lecker....

    antworten

Schreiben Sie einen Kommentar

Sie kommentieren als Gast.

Weitere Low Carb Rezepte

Neuesten Beiträge

Newsletter


Jetzt unsere Low Carb Tipps abonnieren

Ernährungplan für 2 Wochen Low Carb downloaden

Einfach deinen Namen und deine E-Mail-Adresse eintragen. Nach Bestätigung deiner Daten wirst du für die Low Carb Tipps angemeldet und erhälst regelmäßig wichtige Informationen zur Low Carb Ernährung per E-Mail sowie den Ernährungsplan für 2 Wochen als Download.