Überbackene Hähnchenbrust mit Tomaten

Saftige Hähnchenbrust mit fruchtigen Tomaten und köstlichem Käse ist ein leckeres Low Carb Gericht.
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Überbackende Hähnchenbrust
  • Port: 2
  • Zeit: 30 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 393
  • KH: 7 g
  • E: 54 g
  • F: 16 g

Zutaten

Zubereitung

  1. Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen • Tomaten waschen und halbieren • Zwiebel schälen und in Ringe schneiden • Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebel goldgelb anbraten, dann herausnehmen • Fleisch in die Pfanne geben und von beiden Seiten scharf anbraten.
  2. Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen • Fleisch mit Zwiebeln und Tomaten belegen und mit geriebenen Parmesan bestreuen • Filets für etwa 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160°C garen.
  3. Petersilie grob hacken • Filets aus dem Ofen nehmen, mit Petersilie bestreuen und servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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