Bunter Low Carb Salat mit Thunfisch

Ein Sommersalat mit Thunfisch - der kohlenhydratarme Fisch verdient zurecht einen Platz in der Low Carb Küche.

3.9/5 Bewertung (57 Stimmen)
Bunter Low Carb Salat mit Thunfisch
  • Port: 2
  • Zeit: 15 min
  • kcal: 157 kcal
  • KH: 13,3 g
  • E: 8 g
  • F: 1,7 g

Zutaten

  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (followfish)
  • 100g Rucola Salat
  • 2 Roma Salatherzen
  • 2 Tomaten
  • 2 Radieschen
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Karotte
  • 1/2 Gurke
  • 1/2 Kohlrabi
  • Petersilie
  • Salz & Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

  1. Salatblätter waschen, anschließend trockentupfen und in kleine Stücke zupfen • Radieschen, und Tomaten waschen, vierteln und in kleine Scheiben schneiden • Karotte schälen und dann in Scheiben schneiden • Frühlingszwiebel waschen und in kleine Ringe schneiden • Gurke schälen, vierteln und in kleine dünne Scheiben schneiden • Kohlrabi abschälen und in kleine Stückchen schneiden • Rucola waschen, abtropfen lassen und dann klein gerupft zum restlichen Gemüse geben • Nun alles in einer Schüssel vermengen und mit Salz & Pfeffer würzen

  2. Den Thunfisch (followfish) mithilfe einer Gabel aus der Dose nehmen und auf beide Teller verteilen • Salat auf den Tellern anrichten und die gehackte Petersilie darüber verteilen...fertig!

    Wir wünschen einen guten Appetit!

     

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

Schreiben Sie einen Kommentar

Sie kommentieren als Gast.

Weitere Low Carb Rezepte

Neuesten Beiträge

Newsletter


Jetzt unsere Low Carb Tipps abonnieren

Ernährungplan für 2 Wochen Low Carb downloaden

Einfach deinen Namen und deine E-Mail-Adresse eintragen. Nach Bestätigung deiner Daten wirst du für die Low Carb Tipps angemeldet und erhälst regelmäßig wichtige Informationen zur Low Carb Ernährung per E-Mail sowie den Ernährungsplan für 2 Wochen als Download.