Lachsfielt mit Dill

Lachs auf der Haut gebraten ist ein knuspriges und wohlschmeckendes Fischgericht. Feine Dillnoten runden das Gericht wunderbar ab.

4.3/5 Bewertung (12 Stimmen)
Lachsfielt mit Dill
  • Port: 2
  • Zeit: 20 min
  • Status: leicht
  • kcal: 542
  • KH: 0,1 g
  • E: 37,1 g
  • F: 36,4 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Mörser, 1 Pfanne, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Zitrone waschen und in Schiffchen schneiden Pfeffer und Meersalz im Mörser zerstoßen • Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und Lachs zuerst auf der Haut scharf anbraten • Lachs wenden und auf der anderen Seite scharf anbraten.

  2. Lachs würzen, Dill zum Lachs in die Pfanne legen und für 10 - 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 170 °C garen Lachs auf zwei Teller verteilen und mit Zitronenschiffchen servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

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