Lachsfilet mit Dill
Lachs auf der Haut gebraten ist ein knuspriges und wohlschmeckendes Fischgericht. Feine Dillnoten runden das Gericht wunderbar ab.
Zutaten
Zubereitung
- Zitrone waschen und in Schiffchen schneiden • Pfeffer und Meersalz im Mörser zerstoßen • Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und Lachs zuerst auf der Haut scharf anbraten • Lachs wenden und auf der anderen Seite scharf anbraten.
- Lachs würzen, Dill zum Lachs in die Pfanne legen und für 10 - 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 170 °C garen • Lachs auf zwei Teller verteilen und mit Zitronenschiffchen servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
