Hähnchenbrust mit grünen Bohnen
Frische grüne Bohnen und leckeres gebratenes Hähnchenbrustfilet passen besonders gut zum Low Carb Mittag und Abendessen.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Grillpfanne, 1 Grillzange, 1 Kochtopf, 1 Kochlöffel, 1 Küchenwaage, 1 Küchensieb, 1 Reibe (Zesten), 1 EsslöffelZutaten
- 200 g Hähnchenbrust
- 200 g Bohnen grün
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone Bio Qualität
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
- 1 Prise Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Bohnen putzen und in einem Topf mit Wasser bedeckt 8 - 10 Minuten kochen • Hähnchenbrustfilet waschen und trocken tupfen • Grillpfanne mit Öl bepinseln und Fleisch auf jeder Seite 3 - 5 Minuten - je nach Beschaffenheit des Fleisches - braten.
- Zitrone heiß waschen und trocknen, dann die Schale mit der Reibe abreiben • Bohnen abgießen und mit Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb abschmecken • Nach Belieben die abgeriebene Zitrone halbieren und etwas Saft über die Bohnen geben.
- Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in Streifen schneiden • Bohnen zum Fleisch geben und alles zusammen servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
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