Salat mit Feta und Oliven
Einfach gut: Ein frischer Salat mit Feta, Oliven und Rucola...abgerundet mit ein paar Chiliflocken. Sommer-Feeling garantiert.
Zutaten
- 8 g Tomaten
- 100 g Rucola
- 200 g Feta
- 100 g Oliven schwarz
- 1 EL Kapern roh
- 1 Zwiebel rot
- 200 g Gurke
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
- 1 Prise Pfeffer schwarz
- ½ TL Chiliflocken
- 4 EL Olivenöl
Zubereitung
- Tomaten und Gurke waschen, vierteln und in dünne Streifen schneiden • Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden • Rucola waschen, verlesen und trocken schleudern • Feta abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden • Oliven halbieren.
- Alles in eine Schüssel geben, Kapern dazu geben und vorsichtig vermengen • Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles auf Teller anrichten und ein paar Chiliflocken drüber streuen.
Wir wünschen einen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet