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Gefüllte Tomaten mit Thunfisch

Eine gelungene Kombination aus Thunfisch und Tomate. Der Thunfisch harmonisiert perfekt mit dem Fruchtaroma der Tomate.

3.6/5 Bewertung (48 Stimmen)
Gefüllte Tomaten mit Thunfisch
  • Port: 2
  • Zeit: 30 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 241
  • KH: 7 g
  • E: 51 g
  • F: 16 g

Zutaten

  • 4 große Tomaten
  • 2 Dosen Thunfisch
  • 125 g Sojajoghurt
  • 4 Eier
  • 1 TL Senf
  • 1 Spritzer frischen Zitronensaft
  • 1/2 Bund Petersilie
  • Muskat
  • Meersalz & Pfeffer (Mühle)

Zubereitung

  1. Tomaten waschen und oben am Stielansatz komplett abschneiden, Kerne mit einem Esslöffel entfernen • Eier hart kochen, anschließend abpellen und in kleine Stückchen schneiden.

  2. Thunfisch in eine Schüssel geben, Joghurt, Eier, Salz, Pfeffer und etwas gehackte Petersilie unterheben • Mit einem Spritzer Zitrone und etwas Muskat abschmecken.

  3. Thunfischsalat in die Tomaten füllen, mit etwas Petersilie bestreuen und servieren.

    Wir wünschen einen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

Kommentare (2)

  • Janina

    Janina

    22 Mai 2015 um 14:30 |
    Liebes LowCarb-Team,

    wo sehe ich die Kalorienangaben bei den Rezepten?
    Wenn ich auf Rezepte Abendessen gehe (z.B.), eins aussuche, sehe ich Foto, Zutaten u Menge plus die Zubereitung. Doch wo stehen die Kalorienangaben und die Angaben der Kohlenhydrate, die das jeweilige Rezept hat?

    'tschuldigung, falls ich grad einfach "Tomaten auf den Augen" habe :)

    antworten

    • Dein Low Carb Team

      Dein Low Carb Team

      03 Juni 2015 um 10:54 |
      Hallo Janina,

      schau mal bitte direkt über dem Bild. Hier findest Du in der Regel alle wichtigen Angaben zu dem Rezept.

      Viele Grüße
      Dein Low Carb Team

      antworten

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