Gefüllte Tomaten mit Thunfisch
Eine gelungene Kombination aus Thunfisch und Tomate. Der Thunfisch harmonisiert perfekt mit dem Fruchtaroma der Tomate.
Zutaten
- 4 große Tomate/n
- 2 Dose Thunfisch Filets Natur, Konserve
- 120 g Sojajoghurt
- 4 Eier Größe M
- 1 TL Senf mittelscharf
- 1 TL Zitronensaft frisch gepresst
- 6 Stängel Petersilie
- 1 Prise Muskatnuss getrocknet
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
- 1 Prise Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Tomaten waschen und oben am Stielansatz komplett abschneiden, Kerne mit einem Esslöffel entfernen • Eier hart kochen, anschließend abpellen und in kleine Stückchen schneiden.
- Thunfisch in eine Schüssel geben, Joghurt, Eier, Salz, Pfeffer und etwas gehackte Petersilie unterheben • Mit einem Spritzer Zitrone und etwas Muskat abschmecken.
- Thunfischsalat in die Tomaten füllen, mit etwas Petersilie bestreuen und servieren.
Wir wünschen einen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kommentare (2)
Janina
wo sehe ich die Kalorienangaben bei den Rezepten?
Wenn ich auf Rezepte Abendessen gehe (z.B.), eins aussuche, sehe ich Foto, Zutaten u Menge plus die Zubereitung. Doch wo stehen die Kalorienangaben und die Angaben der Kohlenhydrate, die das jeweilige Rezept hat?
'tschuldigung, falls ich grad einfach "Tomaten auf den Augen" habe :)
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Dein Low Carb Team
schau mal bitte direkt über dem Bild. Hier findest Du in der Regel alle wichtigen Angaben zu dem Rezept.
Viele Grüße
Dein Low Carb Team
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