Bunter Salat mit Hähnchenbrust und Walnusskernen

Zubereitung

1. Salat waschen und in der Salatschleuder trocknen • Salatblätter klein zupfen • Tomaten waschen und in Stücke schneiden • Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden • Radieschen putzen und in Scheiben schneiden • Alles in die Salatschüssel geben.
2. Hähnchenbrustfilet waschen und mit einem Küchenkrepp trocken tupfen • Fleisch in Stücke schneiden • 1 EL Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Hähnchenstücke rundum goldbraun braten • Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Salat mit Salz und Pfeffer würzen und durchmischen • Salat auf zwei Teller geben und mit Olivenöl beträufeln • Walnüsse und heiße Hähnchenbrustfiletstücke auf den Salat verteilen und servieren.
   
   Wir wünschen guten Appetit!