Gemischter Salat mit Avocado

Knackig, grün und frisch - ein bunter Salatteller ist nicht nur sehr gesund, er schmeckt auch lecker, besonders mit Avocado.

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Gemischter Salat mit Avocado
  • Port: 2
  • Zeit: 15 min
  • Status: leicht
  • kcal: 424
  • KH: 12,4 g
  • E: 4,1 g
  • F: 38,6 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 kleines Messer, 1 Schüssel, 1 Salatschüssel, 1 Salatschleuder, 1 Reibe, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel

Zutaten

  • 250 g gemischter Blattsalat z.B. Romana, Friseesalat, Radicchio
  • 4 - 6 Cherrytomaten
  • ½ Bio Gurke
  • 1 Avocado
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Bio Zitrone
  • Für das Dressing
  • 1 EL Zitronensaft
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 TL Agavendicksaft
  • Thymian
  • Himalaya Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Salate waschen und in der Salatschleuder trocknen • Tomaten halbieren • Gurke schräg in Scheiben schneiden • Avocoado halbieren, Kern entfernen und in Scheiben schneiden.

  2. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden • Zitrone in Schiffchen schneiden • Thymian fein hacken.

  3. Zitronensaft mit Thymian, Olivenöl, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer verrühren • Dressing über den Salat geben und servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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