Gemischter Salat mit Avocado
Knackig, grün und frisch - ein bunter Salatteller ist nicht nur sehr gesund, er schmeckt auch lecker, besonders mit Avocado.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Schüssel, 1 Salatschüssel, 1 Salatschleuder, 1 Küchenwaage, 1 Zitronenpresse, 1 Reibe (Zesten), 1 Esslöffel, 1 TeelöffelZutaten
- 100 g Romanasalat
- 30 g Radicchio
- 70 g Endivien Salat
- 6 Cherrytomaten
- 200 g Gurke
- 1 Avocado frisch Hass
- 1 Zwiebel rot
- 1 Zitrone
- 5 EL Olivenöl
- 1 TL Agavendicksaft
- 2 Stängel Thymian, frisch
- 1 Prise Himalaya Salz
- 1 Prise Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Salate waschen und in der Salatschleuder trocknen • Tomaten halbieren • Gurke schräg in Scheiben schneiden • Avocoado halbieren, Kern entfernen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden • Zitrone in Schiffchen schneiden • Thymian fein hacken.
- Zitronensaft mit Thymian, Olivenöl, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer verrühren • Dressing über den Salat geben und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
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