Gegrillte Hähnchenspieße mit Salsa Verde

Hähnchenspieße sind ein prima Rezept für einen tollen Grillabend. Gegrilltes Hähnchenfleisch mit Salsa Verde schmeckt besonders gut.

4.4/5 Bewertung (11 Stimmen)
Gegrillte Hähnchenspieße mit Salsa Verde
  • Port: 4
  • Zeit: 45 min
  • Status: leicht
  • kcal: 341
  • KH: 4 g
  • E: 37 g
  • F: 26 g

Küchengeräte

1 Stabmixer, 1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Grillzange, 3 Schüsseln, 1 Holzkohle Grill, Grillspieße, 1 Messbecher, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Hähnchenbrustfilet waschen, trocknen und in 2 cm große Würfel schneiden • Tomaten und Zucchini waschen und abtropfen lassen • Zucchini in Scheiben schneiden.

  2. Hähnchenwürfel, Tomaten und Zucchini abwechselnd auf die Spieße stecken • Hähnchenspieße mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen • Spieße auf den heißen Grill legen und von allen Seiten grillen.

  3. Chilischote entkernen und in Stücke schneiden • Knoblauch schälen • Petersilie, Koriander und Basilikum waschen und trocknen • Alle Blätter vom Stiel zupfen. 

  4. Sardellen, Kapern, Kräuter und alle weiteren Zutaten für die Salsa Verde in einen Mixbecher geben und pürieren • Salsa Verde mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit den gegrillten Hähnchenspießen servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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