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Salat mit Ei und Sellerie

Gekochte Eier und frischer Salat mit Tomaten und Gurke schmeckt einfach gut. Staudensellerie gibt dem Low Carb Gericht eine aromatische Note.

5.0/5 Bewertung (5 Stimmen)
Salat mit Ei und Sellerie
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  • Port: 2
  • Zeit: 15 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 202
  • KH: 8,1 g
  • E: 9,1 g
  • F: 14,7 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 kleines Messer, 1 Salatschüssel, 1 Salatschleuder, 1 Kochtopf, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel

Zutaten

  • 200 g Blattsalat
  • 100 g Salatgurke
  • 2 Eier
  • 1 Tomate
  • 1 Selleriestange
  • ½ Birne
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Dillspitzen
  • 1 TL frischen Zitronensaft
  • Meersalz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Eier für etwa 8 Minuten kochen, dann im kalten Wasser abkühlen lassen • Salatblätter waschen und in der Salatschleuder trocknen • Gemüse waschen und abtropfen lassen • Gurke längs halbieren und in Scheiben schneiden.

  2. Tomate in Stücke schneiden, dabei den Stielansatz herausschneiden • Sellerie in Scheiben schneiden • Eier pellen und klein schneiden • Birne in dünne Scheiben schneiden • Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben.

  3. Olivenöl, Dillspitzen, Zitronensaft, Salz und Pfeffer miteinander vermischen und über den Salat geben • Salat durchrühren, dann auf zwei Teller aufteilen und servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

Kategorien

bis 19 g | Blattsalat | 2 Personen | Gemüse | bis 15 Minuten | Vegetarisch | Mittag | Mahlzeiten | bis 18 g | Abendessen | bis 17 g | bis-300 kcal | Eier | bis 16 g | Vorspeisen | bis-400 kcal | bis 15 g | bis-500 kcal | Glutenfrei | Rezepte von A-Z | Dill | Olivenöl | Wenig Zucker | bis-600 kcal | Eiweissreich | bis 14 g | Birne | bis-700 kcal | Fitness | bis 13 g | bis-800 kcal | bis 12 g | bis 11 g | bis-900 kcal | Fettarm | bis 10 g | Leichte Küche | bis 9 g | Rohkost | Gewürze | Vollwert | Meersalz | Kräuter | Vitaminreich | Wellfood | Obst | Gurke | Salat | Pfeffer | Öle | Leichte Zubereitung | Ostern | Frühling | Sommer | Herbst | Zitrone | Winter | Staudensellerie | Tomaten

Kommentare (1)

  • Claudia

    Claudia

    16 Mai 2017 um 14:27 |
    Hallo sind die kcal Berechnungen immer für eine Portion oder für die zwei Portionen?

    antworten

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