Low Carb Brot mit Avocado und Hanfsamen
Es ist Brotzeit. Wie wäre es mit Avocado, etwas Salz, Pfeffer, Hanfsamen und Kernen als Low Carb Brotbelag? Sehr lecker und super schnell zubereitet!
Zutaten
- 2 Scheiben Low Carb Brot
- 1 kleine Avocado frisch Hass
- 2 EL Kürbiskerne
- 2 TL Hanfsamen geschält
- 1 TL Sesam hell
- 2 TL Butter
- 5 g Rucola frisch
- Meersalz
- Pfeffer
Zubereitung
- Ein paar Rucolablätter waschen und gut abtropfen lassen, zu lange Stielenden entfernen • Avocado schälen, halbieren und den Kern entfernen • Avocado in dünne Streifen schneiden.
- Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit Rucolablättern belegen • Avocadoscheiben dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen • Hanfsamen, Sesam und Kürbiskerne auf die Brote streuen und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
