Salat-Wraps mit Hähnchenbrustfilet
Genau das Richtige für alle Low Carb Fans. Salat-Wraps mit Hähnchenbrust und Gemüse. Voller Geschmack ganz ohne Mehl oder Teigwaren.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Pfanne, 1 Pfannenwender (Holz), 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel, 1 TeelöffelZutaten
- 400 g Hähnchenbrust
- 20 g Kopfsalat
- 2,00 Tomate/n
- 30 g Paprika, rot, frisch
- 30 g Paprika, grün, frisch
- 1 EL Olivenöl
- 2 TL Sojasoße
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
- 1 Prise Pfeffer, schwarz
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilet waschen und trocken tupfen, dann in kleine Stücke schneiden • Hähnchenfleisch in einer Schüssel mit Sojasauce, Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer marinieren und darin ziehen lassen.
- Währenddessen die Salatblätter waschen und gut abtropfen lassen • Zwei Salatblätter in Streifen schneiden• Paprika waschen und in Streifen schneiden • Tomaten waschen, halbieren und den Stielansatz entfernen, dann in Würfel schneiden.
- Hähnchenbrustfilet in einer heißen Pfanne rundum goldbraun braten • Gemüse und Hähnchenfleisch auf die 4 großen Salatblätter geben, alles mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
