Gemüsesalat mit Gurken und Ei
Gemüse roh zu verzehren ist wohl die gesündeste Art um an viele wichtige Nährstoffe zu kommen. Das Ei dazu sorgt für eine gute Proteinzufuhr.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 kleines Messer, 1 Schüssel, 1 Salatschüssel, 1 Salatschleuder, 1 AbtropfsiebZutaten
Zubereitung
Eier in einem Topf mit Wasser bedeckt für 10 Minuten hart kochen • Salat waschen und in der Salatschleuder trocknen • Gemüse waschen und abtropfen lassen.
Paprikas in dünne Streifen schneiden • Gurke schälen und in Scheiben schneiden • Tomaten vierteln • Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
Salat und Gemüse auf zwei Tellern anrichten • Eier abpellen, halbieren und zum Salat geben • Salat mit Salz und Pfeffer würzen und nach Belieben mit Olivenöl beträufeln.
Wir wünschen guten Appetit!
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Kategorien
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