Hähnchen-Gemüse-Spieße

Einfach aromatisch: Würziges Hähnchenfleisch mit Paprika und Zucchini sind der ideale Begleiter durch die Grillsaison.

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Hähnchen-Gemüse-Spieße
  • Port: 4
  • Zeit: 45 min + 5 h
  • Status: leicht
  • kcal: 408
  • KH: 10,4 g
  • E: 48,7 g
  • F: 17,9 g

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets á ca. 200 g
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Orange Paprika
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 Bio Zitrone
  • 3 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Zweige Thymian
  • 3 Zweige Rosmarin
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Pfeffer
  • Meersalz
  • 5 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Hähnchenbrustfilet abspülen, trockentupfen, in 2 x 2 cm große Würfel schneiden • Kräuter waschen, trockenschütteln und Rosmarinnadeln und Thymianblättchen abstreifen und alles fein hacken • Zitrone halbieren und auspressen • Knoblauch schälen und fein würfeln.

  2. Hähnchenbrustfilet in eine Schüssel geben, Kräuter, Knoblauch, Kreuzkümmel, Olivenöl und den Zitronensaft dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles ordentlich vermischen • Alles im Kühlschrank für etwa 5 Stunden oder über Nacht durchziehen lassen.

  3. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in 2 cm große Würfel schneiden • Zucchini waschen und in beliebig große Stückchen schneiden • Zwiebel schälen, grob zerschneiden und die einzelne Schichten teilen.

  4. Hähnchenwürfel abwechselnd mit Paprika, Zwiebel und Zucchini auf Schaschlikspieße stecken.

  5. Auf einem Grill von allen Seiten 10 - 12 Minuten grillen.

  6. Spieße auf Teller anrichten und servieren • Dazu passen selbstgemachte Dips oder selbstgemachter Ketchup perfekt dazu.

    Wir wünschen einen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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