Avocado mit Pampelmuse und Grapefruit
Erfrischende Zitrusfrüchte schmecken bei heißen Temperaturen besonders gut. Avocado macht das leichte Low Carb Gericht perfekt.
Zutaten
- 1 Avocado frisch Hass
- 120 g Pampelmuse
- 120 g Grapefruit
- 2 Stängel Minze
- 1 Limette frisch gepresst
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
Zubereitung
- Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch aus der Schale herauslösen • Avocadohälften in Streifen schneiden und mit Limettensaft beträufeln, damit das Fruchtfleisch sich nicht braun verfärbt.
- Grapefruit und Pampelmuse filetieren • Minze waschen und trocknen, dann fein hacken • Avocado, Grapefruit und Pampelmuse auf zwei Teller anrichten und jeweils mit etwas Meersalz bestreuen.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
