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Bunte Grillspieße mit Gemüse und Hähnchenbrust

Bunte Grillspieße mit Gemüse und Fleisch sind einfach klasse und decken eine gemütliche Mahlzeit prima ab. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
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Bunte Grillspieße mit Gemüse und Hähnchenbrust
  • Port: 4
  • Zeit: 45 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 379
  • KH: 11 g
  • E: 30 g
  • F: 23 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Grillzange, 1 Holzkohle Grill, 1 Grillpfanne, 1 Schüssel, 6 Holzspieße, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel

Zutaten

  • 300 g Hähnchenbrust
  • 200 g Bacon
  • 300 g Tomaten
  • 300 g Zucchini
  • 150 g Paprika frisch rot
  • 150 g Paprika frisch gelb
  • 2 Zwiebeln rot
  • 150 g Champignons braun
  • 4 Stängel Thymian
  • 4 Stängel Rosmarin
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Pfeffer schwarz
  • 1 TL Meersalz (Fleur de sel)

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen, dann in gleichmäßige 2 cm große Würfel schneiden • Zwiebel schälen und in Stücke schneiden • Champignons putzen und das trockene Stielende abschneiden • Kräuter waschen und trocken schütteln, dann die Blätter vom Stiel zupfen und grob hacken.
  2. Tomaten und Zucchini waschen und abtropfen lassen • Zucchini in Scheiben schneiden • Paprika halbieren und dann die Kerne und Trennwände entfernen • Paprika waschen und in Stücke schneiden • Bacon in Streifen schneiden und zusammenrollen.
  3. Die vorbereiteten Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken • Spieße auf eine Platte legen und mit Öl beträufeln • Dann mit Salz und Pfeffer würzen und die Kräuter darüber streuen • Spieße nun auf dem heißen Grill oder in der Grillpfanne rundum grillen.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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