Bunte Grillspieße mit Gemüse und Hähnchenbrust
Bunte Grillspieße mit Gemüse und Fleisch sind einfach klasse und decken eine gemütliche Mahlzeit prima ab. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Grillzange, 1 Holzkohle Grill, 1 Grillpfanne, 1 Schüssel, 6 Holzspieße, 1 Esslöffel, 1 TeelöffelZutaten
- 300 g Hähnchenbrust
- 200 g Bacon
- 300 g Tomate/n
- 300 g Zucchini
- 150 g Paprika frisch rot
- 150 g Paprika frisch gelb
- 2 Zwiebel/n rot
- 150 g Champignons braun
- 4 Stängel Thymian
- 4 Stängel Rosmarin
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Pfeffer schwarz
- 1 TL Meersalz (Fleur de sel)
Zubereitung
- Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen, dann in gleichmäßige 2 cm große Würfel schneiden • Zwiebel schälen und in Stücke schneiden • Champignons putzen und das trockene Stielende abschneiden • Kräuter waschen und trocken schütteln, dann die Blätter vom Stiel zupfen und grob hacken.
- Tomaten und Zucchini waschen und abtropfen lassen • Zucchini in Scheiben schneiden • Paprika halbieren und dann die Kerne und Trennwände entfernen • Paprika waschen und in Stücke schneiden • Bacon in Streifen schneiden und zusammenrollen.
- Die vorbereiteten Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken • Spieße auf eine Platte legen und mit Öl beträufeln • Dann mit Salz und Pfeffer würzen und die Kräuter darüber streuen • Spieße nun auf dem heißen Grill oder in der Grillpfanne rundum grillen.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
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